ചോറ്, ചപ്പാത്തി, അപ്പം എല്ലാത്തിനും അടിപൊളി കോമ്പിനേഷൻ ആയ ഒരു കിടിലൻ വെജിറ്റബിൾ കറി വളരെ ഈസി ആയി മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഈ വെജിറ്റബിൾ കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് അറിയാൻ വീഡിയോ കാണണേ..
ആദ്യം കറി വെക്കാനുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മീഡിയം സൈസ് ഉള്ള ഒരു കാരറ്റും ഉരുളൻ കിഴങ്ങും ക്യാപ്സിക്കവും ക്യുബ്സ് ആക്കി കട്ട് ചെയ്തു ചേർക്കാം.. ഒപ്പം തന്നെ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഒരു സബോള ,നന്നായി പഴുത്ത ഒരു തക്കാളി, അഞ്ചാറു വെളുത്തുള്ളി, എരിവിന് അനുസരിച്ചു പച്ചമുളക്, അര കപ്പ് മസൂർ ദാൽ കൂടെ ചേർക്കാം..ഇനി ഇതിലേക്ക് കാൽ ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി, മുളക്പൊടി , ആവിശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇത്രയും ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മുങ്ങി കിടക്കാൻ പാകത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം..
ഇത് നല്ല പോലെ മിക്സ് ആക്കിയതിന് ശേഷം മൂടി വെച്ച് വേവിക്കാം.. ഇടയ്ക്ക് മൂടി തുറന്ന് ഇളക്കി കൊടുക്കാം.. പരിപ്പും വെജിറ്റബിൾസും വെന്തു വന്നാൽ തീ ഓഫ് ആക്കാം.. ഇനി കറി തൂമിക്കാനായി ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി ഓയിൽ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം.. ഓയിൽ ചൂടായാൽ മുക്കാൽ ടേബിൾ സ്പൂൺ നല്ല ജീരകം ചേർക്കാം.. ജീരകം നന്നായി മൂത്തു വന്നാൽ തീ ഓഫാക്കിയതിന് ശേഷം ചുവന്ന മുളക് മൂന്നാലെണ്ണം കട്ട് ചെയ്ത് ചേർത്ത് കൊടുത് കറിയിലേക്ക് ചേർത്ത് മിക്സ് ആക്കാം.. ഇനി രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ കസൂരി മെത്തിയും മല്ലിയില അരിഞ്ഞതും കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യാം..ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ മൂടി വെച്ചതിനു ശേഷം വിളമ്പാം..
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും വെജിറ്റബിൾ കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി Jashi’s CookBook ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
