പെപ്പെർ ചിക്കൻ :
ചിക്കൻ – 2 kg
വെളിച്ചെണ്ണ – 1/2 cup
സവാള – 1 kg
കറിവേപ്പില
ചിക്കനിൽ പുരട്ടി വക്കാനുള്ള മസാല :
മഞ്ഞൾപൊടി – 1/2 tso
ചിക്കൻ മസാല – 3 tsp
കുരുമുളകുപൊടി – 1/2 tsp
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 2 tbsp
ഉപ്പ്
വാഴനയില -1
പട്ട – 1
ഗ്രാമ്പു – 5
പെരുംജീരകം – 1 1/2 tbsp
ജീരകം -1 tbsp
കുരുമുളക്ക് -1 tbsp
* സവാള നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞു വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വറുത്തു വക്കുക.
* ചിക്കൻ നന്നായി കഴുകി.. അതിൽ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മഞ്ഞൾപൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ചിക്കൻ മസാല, വറുത്ത സവാള, ഉപ്പ് ഇട്ടു 30 mns പുരട്ടി വക്കുക.
* മിക്സിയുടെ ചെറിയ ജാറിൽ ഇട്ടു ഗരം മസാല ചതച്ചെടുക്കുക.
* ഇനി സവാള വറുത്ത ചട്ടിയിൽ (കുറച്ചു എണ്ണ ഉണ്ടാവും ) ചതച്ച ഗരം മസാല ഇട്ടു വഴറ്റി എടുക്കുക, ശേഷം marinate ചെയ്ത ചിക്കൻ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കി അടച്ചു വച്ചു മീഡിയം തീയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. (വെള്ളം ഒഴിക്കണ്ട ആവിശ്യം ഇല്ല )..നന്നായി ഡ്രൈ ആയി വരുന്ന സമയത്തു കുറച്ചു കൂരുമുളകുപൊടി ഇട്ടു വാങ്ങി വക്കുക.
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും പെപ്പെർ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി josy dona ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
