ഉഴുന്ന് കഞ്ഞി ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഉത്തമം… ഒന്ന് തയാറാക്കി നോക്കു
ചേരുവകൾ
ഉഴുന്ന് – അര കപ്പ്
തേങ്ങ – അര കപ്പ്
നെയ്യ് – അര ടീസ്പൂൺ
കരിപ്പെട്ടി – അര കപ്പ്
ചുക്ക് പൊടിച്ചത് – അര ടീസ്പൂൺ
എലയ്ക പൊടിച്ചത് – അര ടീസ്പൂൺ
ജീരകം – അര ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്
വെള്ളം – 2 കപ്പ്
തയാറാകുന്ന വിധം
ഉഴുന്ന് ഒന്ന് നന്നായി പാനിൽ ഇട്ടു വറുത്തു അടുക്കുക. ശേഷം ഉഴുന്ന് 3 മണിക്കൂർ നന്നായി കുതിർക്കുക എന്നിട്ട് മിക്സി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അരച്ച് അടുക്കുക.
ഒരു പാനിൽ അര ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ചൂടാക്കി തേങ്ങ ചിരകിയത് 2 മിനിറ്റ് വറുത്ത ശേഷം മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ 2 cup വെള്ളം അടുക്കുക അതിൽ അരച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന ഉഴുന്ന് ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ചു ചെറിയ തീയിൽ നന്നായി ഇളക്കി വേവിക്കുക.
നന്നായി കുറുകി വരുമ്പോൾ കരിപ്പെട്ടി നന്നായി ഒന്ന് അലിയിച്ചത് ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
നന്നായി വെന്ത് കഴിയുമ്പോൾ ചുക്ക്, ജീരകം, എലയ്ക എന്നിവ ചേർക്കാം. അവസാനമായി വറുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന തേങ്ങ ചേർത്ത് ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്യാം.
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ഉഴുന്ന് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി HEALTHY PLATE BY MUTHU ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
