കുറുക്കു കാളന് സദ്യകള്ക്കു പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. തലേ ദിവസം തന്നെ ഉണ്ടാക്കി വച്ചാല് കുറുക്കു കാളന് രുചി കൂടും
കുറുക്കു കാളന് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നറിയണോ
ചേന-1 കപ്പ് (ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്)
നേന്ത്രക്കായ-1 കപ്പ് (നാലാക്കി നുറുക്കിയത്)
തൈര്-അരക്കപ്പ്
നാളികേരം-1 മുറി(ചിരകിയത്)
പച്ചമുളക്-2
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-അര സ്പൂണ്
കുരുമുളകു പൊടി-1 സ്പൂണ്
ജീരകം-1 സ്പൂണ്
ഉപ്പ്
കറിവേപ്പില
കൊല്ലമുളക്
വെളിച്ചെണ്ണ
കടുക്
ഉലുവ
ചേനയും കായയും ഉപ്പ്, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, കുരുമുളകു പൊടി എന്നിവ ചേര്ത്ത് പാകത്തിന് വേവിക്കുക.
ഇതിലേക്ക് തൈരൊഴിച്ച് വറ്റിച്ചെടുക്കുക.നാളികേരം, ജീരകം, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേര്ത്ത് അല്പം വെള്ളം ചേര്ത്ത് അരയ്ക്കുക.ഈ കൂട്ട് വേവിച്ച പച്ചക്കറികളിലൊഴിച്ച് നല്ലപോലെ ഇളക്കി കുറുക്കിയെടുക്കുക. കൂടുതല് നേരം വേവരുത്.വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, ഉലുവ, കൊല്ലമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേര്ത്ത് വറുത്തിടണം.
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും കാളന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി Grandmother Tips ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
