സ്പൈസി ചിക്കന്‍ കറി വിത്ത്‌ ആല്‍മന്‍ഡ്‌ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കാണൂ

ചിക്കന്‍ കറി

സ്പൈസി ചിക്കന്‍ കറി വിത്ത്‌ ആല്‍മന്‍ഡ്‌ ആണ് മലയാളികളുടെ പ്രിയതാരം ആനി ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കി കാണിക്കുന്നത്. ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌ വെജിറ്റബിള്‍ ഓയിലില്‍ ആണ്. ഒരു കിലോ ചിക്കന്‍ നന്നായി കഴുകി ഉപ്പും കുരുമുളകും നാരങ്ങാ നീരും ചേര്‍ത്ത് ഒരു മണിക്കൂര്‍ വെക്കണം. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, 4 സവാള, ഗ്രാമ്പു 4 എണ്ണം, പട്ട ഒരു കഷ്ണം, ജീരകം, ഏലക്ക, പെരും ജീരകപൊടി, ടൊമാറ്റോ പ്യൂരി ഒരു കപ്പ്, മഞ്ഞള്‍പൊടി, മുളകുപൊടി, മല്ലിപൊടി, മല്ലിയില, ബദാം കുതിര്‍ത്തത്, ഉപ്പ്. ഇത്രയുമാണ് വേണ്ടത്. ഇത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോ കണ്ടു ചെയ്തു നോക്കൂ. Courtesy: Amrita Cookery Shows