ഹോട്ടലുകളിലെ നെയ്ച്ചോർ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
INGREDIANTS:- kayma rice-1 kg ,onion-4(small), ghee-2 tbsp ,cinnamon-1 big piece, cardamom-3,4 no’s ,pepper-15 no’s ,cloves-8 no’s , star anise-1 (thakkolam), fennel seeds-1 tbsp, salt ,ginger, garlic-1 tsp, coriander leaves, curry leaves ,raisins Cashews, water-1 cup rice (1 3/4 cup water). തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു