Brinjal Curry

A rustic clay pot filled with vibrant yellow Vazhuthananga Pulissery, garnished with fresh curry leaves, placed on a wooden table alongside a plate of steaming Kerala matta rice, crispy pappadam, and a small bowl of mango pickle.

5 മിനിറ്റിൽ തേങ്ങ അരയ്ക്കാത്ത വഴുതനങ്ങ പുളിക്കറി: എളുപ്പവും രുചികരവും!

Whip up a delicious Vazhuthananga Pulissery in just 5 minutes! This coconut-free Kerala brinjal curry, bursting with tangy tamarind and aromatic spices, is a perfect match for hot rice. Simple, authentic, and made with everyday ingredients, it’s a must-try for busy days!
August 8, 2025

വഴുതനങ്ങ കറി

കുറുകിയ ചാറോടെ പുതുരുചിയിൽ നാടൻ വഴുതനങ്ങ രുചിക്കൂട്ട്. ഇതുപോലൊരു കറിയുണ്ടെങ്കിൽ ആരായാലും ചോറ് കഴിച്ചു പോകും. തിരക്കേറിയ ദിവസങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ രുചിയൂറും വിഭവം ആണ് ഇത്. ചേരുവകൾ •ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വഴുതനങ്ങ – 3 എണ്ണം •ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ •വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ •കറിവേപ്പില – ഒരു പിടി
February 24, 2024

ഈ കറിയുണ്ടേൽ ഒരു പറ ചോറുണ്ണാം വേറെ കറി ഒന്നും വേണ്ടാ

ഈ കറിയുണ്ടേൽ ഒരു പറ ചോറുണ്ണാം വേറെ കറി ഒന്നും വേണ്ടാ.ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും Brinjal curry ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും
July 22, 2020

വഴുതനങ്ങ കറി ഉണ്ടാക്കാം

വഴുതനങ്ങ കറി ഉണ്ടാക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ..ചെറിയ തരം വഴുതന , തേങ്ങ , സവാള ,തക്കാളി ,ഇഞ്ചി , പച്ചമുളക് ,മുളക് പൊടി ,മഞ്ഞപൊടി ,മല്ലി പൊടി , പുളി ,കടുക് ,ഉഴുന്ന് , ഉലുവ , ആദ്യം വഴുതന അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ച് വറുത്തു എടുക്കണം..ഇതുണ്ടാക്കുന്ന വിശദമായ വീഡിയോ താഴെ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് കണ്ട ശേഷം ഈ
September 2, 2017