Tag: അച്ചാർ

  • ഉണക്ക ചെമ്മീൻ അച്ചാർ: രുചികരവും എളുപ്പവും!

    ഉണക്ക ചെമ്മീൻ അച്ചാർ: രുചികരവും എളുപ്പവും!

    നമ്മുടെ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന, രുചിയേറിയ ഉണക്ക ചെമ്മീൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ഇതാ! ഈ അച്ചാർ നിന്റെ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദ് കൂട്ടും. എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും!

    ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

    • ഉണക്ക ചെമ്മീൻ – 250 ഗ്രാം

    • നല്ലെണ്ണ – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ

    • കടുക് – 1 ടീസ്പൂൺ

    • കാശ്മീരി മുളകുപൊടി – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ

    • മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ

    • ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി-പച്ചമുളക് ചതച്ചത് – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ

    • ഹോംമെയ്ഡ് പിക്കിൾ പൗഡർ – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

    • കറിവേപ്പില – 1 ഇതൾ

    • വിനാഗിരി – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ

    • ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

    റെസിപ്പി വീഡിയോ

    കൂടുതൽ വിശദമായ തയ്യാറാക്കൽ കാണാൻ, വീഡിയോ കാണുക . റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ലൈക്ക് ചെയ്യാനും സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാനും മറക്കരുത്!

    Video courtesy of: Garam Masala

    തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

    1. ഉണക്ക ചെമ്മീൻ വറുക്കുക: ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി, ഉണക്ക ചെമ്മീൻ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. ക്രിസ്പി ആകുന്നതുവരെ വറുക്കുക, എന്നിട്ട് മാറ്റിവെക്കുക.

    2. നല്ലെണ്ണ തയ്യാറാക്കുക: പാൻ വീണ്ടും ചൂടാക്കി, 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക.

    3. കടുക് പൊട്ടിക്കുക: എണ്ണ ചൂടായാൽ, കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കുക.

    4. ചേരുവകൾ ചേർക്കുക: കറിവേപ്പില, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി-പച്ചമുളക് ചതച്ചത് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക.

    5. ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക: വറുത്ത ഉണക്ക ചെമ്മീൻ പാനിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

    6. മസാലകൾ ചേർക്കുക: കാശ്മീരി മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഹോംമെയ്ഡ് പിക്കിൾ പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

    7. വിനാഗിരി ചേർക്കുക: തീ കുറച്ച ശേഷം, 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

    8. അവസാന ഘട്ടം: തീ ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം, അച്ചാർ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

    9. സൂക്ഷിക്കുക: തണുത്ത ശേഷം, അച്ചാർ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 3 മാസം വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കും.

    സർവ്വിംഗ് ടിപ്സ്

    • ചോറിനോടൊപ്പം, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള ചോറും കറിയും കൂടെ ഈ അച്ചാർ കഴിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ രുചി അടിപൊളിയാണ്!

    • ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയോ സ്നാക്ക് ടൈമിൽ ഒരു കോംബോ ആയോ ഉപയോഗിക്കാം.

    എന്തുകൊണ്ട് ഈ റെസിപ്പി?

    • എളുപ്പം: വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.

    • ദീർഘകാലം സൂക്ഷിക്കാം: എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ 3 മാസം വരെ ഉപയോഗിക്കാം.

    • ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും: വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനാൽ ശുദ്ധവും സ്വാദിഷ്ടവും.

    ഈ രുചികരമായ ഉണക്ക ചെമ്മീൻ അച്ചാർ ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കൂ, നിന്റെ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പുതിയ മാനം കിട്ടും!

  • പെട്ടെന്ന് പാകമായി കിട്ടാൻ നെല്ലിക്ക ഇങ്ങനെ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിനോക്കു

    പെട്ടെന്ന് പാകമായി കിട്ടാൻ നെല്ലിക്ക ഇങ്ങനെ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിനോക്കു

    പെട്ടെന്ന് പാകമായി കിട്ടാൻ നെല്ലിക്ക ഇങ്ങനെ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിനോക്കു.

    ഇന്ന് ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കാം നെല്ലിക്ക അച്ചാർ അച്ചാർ പൊടി ചേർക്കാത്ത നാടൻ രീതിയിൽ പെട്ടെന്ന് പാകമായി കിട്ടുന്ന രീതിയിൽ ആണ് ഇത് തയ്യാർ ആക്കിയിട്ടുള്ളത് ആവശ്യംഉള്ള സാധനങ്ങൾ.

    നെല്ലിക്ക

    മുളക്പൊടി

    ഉപ്പ്

    എണ്ണ

    കായം

    ഉലുവ

    കടുക്

    ഇഞ്ചി

    വെള്ളുള്ളി

    പച്ചമുളക്

    എങ്ങനെ ആണ് അച്ചാർ ഇടുന്നത് എന്ന് വീഡിയോയിൽ വിശദമായി കാണിക്കുന്നുണ്ട് വീഡിയോ കണ്ട് share ചെയ്യണേ

    ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും നെല്ലിക്ക അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Thaz kitchen ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

  • ഓണത്തിന് ഒരു വെറൈറ്റി അച്ചാർ ആയാലോ ? ഉണക്കമുന്തിരി വെച്ചു easy അച്ചാർ …

    ഓണത്തിന് ഒരു വെറൈറ്റി അച്ചാർ ആയാലോ ? ഉണക്കമുന്തിരി വെച്ചു easy അച്ചാർ …

    ഓണത്തിന് ഒരു വെറൈറ്റി അച്ചാർ ആയാലോ ? ഉണക്കമുന്തിരി വെച്ചു easy അച്ചാർ ….ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി AMANAS KITCHEN ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

  • 10 മിനുട്ടിൽ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം. അച്ചാർ പൊടിയൊന്നും വേണ്ട.

    10 മിനുട്ടിൽ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം. അച്ചാർ പൊടിയൊന്നും വേണ്ട.

    10 മിനുട്ടിൽ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം. അച്ചാർ പൊടിയൊന്നും വേണ്ട..ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.

    വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി ORCHID VISION ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

  • ചിക്കന് വിലകുറയുന്ന സമയത്തു ഇങ്ങനെ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ ..ഏറെക്കാലം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും

    ചിക്കന് വിലകുറയുന്ന സമയത്തു ഇങ്ങനെ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ ..ഏറെക്കാലം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും

    ചിക്കന് വിലകുറയുന്ന സമയത്തു ഇങ്ങനെ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ ..ഏറെക്കാലം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും.ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.

    വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Liz-bee Kitchen ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

  • ഇനി ആർക്കും ഉണ്ടാക്കാം സ്കൂൾ മുറ്റത്തെ ആ നാവിൽ വെള്ളമൂറും അച്ചാർ

    ഇനി ആർക്കും ഉണ്ടാക്കാം സ്കൂൾ മുറ്റത്തെ ആ നാവിൽ വെള്ളമൂറും അച്ചാർ

    ഇനി ആർക്കും ഉണ്ടാക്കാം സ്കൂൾ മുറ്റത്തെ ആ നാവിൽ വെള്ളമൂറും അച്ചാർ.ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.

    വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Jiya’s Hot Pan ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

  • ഇഷ്ടംകൊണ്ടു നത്തോലിനെ പിടിച്ചങ്ങു അച്ചാറിട്ടു…ഇനി കൊറച്ചീസം കഴിക്കാലോ!

    ഇഷ്ടംകൊണ്ടു നത്തോലിനെ പിടിച്ചങ്ങു അച്ചാറിട്ടു…ഇനി കൊറച്ചീസം കഴിക്കാലോ!

    ഇഷ്ടംകൊണ്ടു നത്തോലിനെ പിടിച്ചങ്ങു അച്ചാറിട്ടു…ഇനി കൊറച്ചീസം കഴിക്കാലോ!ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.

    വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി D Chef Foodies Cooking Recipes ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.