Category: പുഡ്ഡിംഗ്

ജലാറ്റിനോ , ചൈനാഗ്രാസോ ചേർക്കാതെ തയ്യാറാക്കിയ പെർഫെക്ട് പുഡിങ് റെസിപ്പി.

ഇതിനായി വേണ്ട ചേരുവകൾ

തേങ്ങാപ്പാൽ -400 ഗ്രാം

കോൺ സ്റ്റാർച്ച് -37 ഗ്രാം

പഞ്ചസാര -60 ഗ്രാം

ഉപ്പ് -ഒരു നുള്ള്

വെള്ളം- 120 ഗ്രാം

ആദ്യം ചെറിയ കേക്ക് മോൾഡുകളിൽ ഓയിൽ ബ്രഷ് ചെയ്ത് വയ്ക്കുക. ഒരു ബൗളിലേക്ക് കോൺ സ്റ്റാർച്ചും, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും, വെള്ളവും ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ തരികൾ ഇല്ലാതെ മിക്സ് ചെയ്തതിനുശേഷം മാറ്റിവയ്ക്കാം. ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക, നന്നായി ചൂടായി വരുമ്പോൾ തയ്യാറാക്കിവെച്ചിരിക്കുന്ന കോൺ സ്റ്റാർച്ച് മിക്സ് ഇതിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കാം, കൈ എടുക്കാതെ നന്നായി ഇളക്കി കട്ടിയാകുമ്പോൾ തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന മോൾഡുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം. ചൂടാറിയതിനു ശേഷം ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കവർ ചെയ്ത് രണ്ടുമണിക്കൂർ തണുപ്പിച്ച് എടുക്കാം. ഒരു പാനിലേക്ക് ഡെസിക്കേറ്റഡ് കോക്കനട്ട് ചേർത്ത് കൊടുത്തു ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കണം . പുഡ്ഡിംഗ് മൗലിദിൽ നിന്ന് മാറ്റിയതിനുശേഷം മുകൾവശത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്തു വെച്ചിരിക്കുന്ന ഡെസിഗ്നേറ്റഡ് കോക്കനട്ട് ചേർത്തു കൊടുത്തു സർവ് ചെയ്യാം.

ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ഫ്രെണ്ട്സിനും ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുമല്ലോ ഒപ്പം ഇതുപോലെയുള്ള റെസിപ്പി കൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക കൂടെ ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക
Artsuki

രുചികരമായ തേങ്ങാപ്പാൽ പുഡ്ഡിംഗ്, വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ മാത്രം മതി ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ

ആദ്യം ഒരു മുഴുവൻ തേങ്ങ ചിരവിയെടുത്ത് അതിൻറെ തേങ്ങാപ്പാൽ എടുക്കണം, നല്ല കട്ടിയുള്ള പാൽ ആണ് വേണ്ടത്, ഇതിലേക്ക് പശുവിൻപാൽ കൂടെ ചേർത്തു കൊടുത്തു മിക്സ് ചെയ്യണം, ഇതിൽ നിന്നും അൽപം ഒരു ബൗളിലേക്ക് എടുത്ത് അതിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കോൺ ഫ്ലോർ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക, ഇത് ഒരു സൈഡിലേക്ക് മാറ്റിവയ്ക്കാം. ശേഷം തേങ്ങാപ്പാൽ മിക്സ് അടുപ്പിലേക്ക് വച്ച് ചെറിയ തീയിൽ നല്ലതുപോലെ ചൂടാക്കുക, നന്നായി ചൂടായി വന്നാൽ കോൺഫ്ലോർ മിക്സ് ചേർത്തുകൊടുക്കാം, കൈ എടുക്കാതെ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കണം,നല്ല കട്ടിയായി വന്നുകഴിഞ്ഞാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ബൗളിലേക്ക് മാറ്റി കൊടുക്കാം, നന്നായി ചൂടാറിയാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ച് എടുക്കണം ശേഷം എടുത്ത് കഴിക്കാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Reyan’s World

നാവിൽ അലിഞ്ഞിറങ്ങും രുചിയിൽ ഇളനീർ പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കാം.

ആദ്യം 10 ഗ്രാം ചൈനാഗ്രാസ് ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് നേരം കുതിർക്കാൻ ആയി വയ്ക്കാം, ഒരു ഇളനീർ പൾപ്പ് മുഴുവനായി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി കട്ട് ചെയ്തെടുത്തു മിക്സി ജാറിലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുക്കാം, ഒരല്പം പാലു കൂടെ ചേർത്ത് നല്ല പേസ്റ്റ് പോലെ അരച്ചെടുക്കാം. ഇനി ഒരു പാനിലേക്ക് അര ലിറ്റർ പാൽ ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ശേഷം സ്റ്റോവ് ലേക്ക് വെച്ചുകൊടുത്തു ചൂടാക്കുക, അതേസമയം കുതിർക്കാൻ ആയി വച്ച ചൈനാഗ്രാസ് സ്റ്റോവ് ലേക്ക് മാറ്റിവയ്ക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കണം.പാൽ ചൂടായി വന്നാൽ അരക്കപ്പ് പഞ്ചസാരയും, 1/3 കപ്പ് മിൽക്ക് മൈഡും , ചേർത്തു കൊടുത്തു വീണ്ടും നല്ലതുപോലെ ഇളക്കുക. അടുത്തതായി melt ആയ ചൈനാഗ്രാസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പാലിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കാം, നല്ലതുപോലെ വീണ്ടും ഇളക്കി കൊടുക്കണം, ശേഷം ഫ്ലെയിം ഓഫ് ചെയ്യുക, ഇതിലേക്ക് അരച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന കരിക്ക് പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് ബൗളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കണം ഒന്ന് സെറ്റ് ആയതിനു ശേഷം മുകളിലേക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞ കരിക്കും, ബദാമും ചേർത്തു കൊടുക്കാം ചൂടാറിയതിനു ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Shamis Own