ടേസ്റ്റി വിഭവങ്ങൾ - Page 21

വ്യത്യസ്തമായ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഇലയട ഒരിക്കൽ ഉണ്ടാക്കിയാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാകും. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ആദ്യം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി നെയ്യ് ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് തേങ്ങാക്കൊത്തു ചേർത്ത് വറുത്തെടുത്ത് മാറ്റണം, ശേഷം കശുവണ്ടി, മുന്തിരി റോസ്റ്റ് ചെയ്തതിനുശേഷം മാറ്റിവയ്ക്കാം. ഇനി അര ലിറ്റർ പാല് തിളപ്പിക്കാൻ വെക്കുക ,ഇതിലേക്ക് ആറ് ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊടുക്കാം,

പാലും പഴവും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഹെൽത്തിയായ ഒരു നാലുമണി പലഹാരത്തിന്റെ റെസിപ്പി ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം ഒരു സോസ്പാനിലേക്ക് രണ്ട് കപ്പ് പാൽ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, പാൽ നല്ലതുപോലെ തിളപ്പിച്ചു എടുക്കണം, ശേഷം നന്നായി തണുപ്പിക്കാനായി മാറ്റി വയ്ക്കാം , നന്നായി പഴുത്ത രണ്ടു നേന്ത്രപ്പഴം എടുത്ത് വട്ടത്തിലരിഞ്ഞതിന് ശേഷം മിക്സി ജാർ ലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് തണുത്ത

ഈസി ആയി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു ഡെസ്സേർട് റെസിപ്പി. തയ്യാറാക്കുന്നവിധം ആദ്യമൊരു ബൗളിലേക്ക് നാലു മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് കൊടുക്കുക, ഒരു പിഞ്ചു ഉപ്പു കൂടി ചേർത്ത് ഒരു വിസ്ക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്യാം, ഇതിലേക്ക് 180 ഗ്രാം മൈദ കൂടെ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം, ഇതിലേക്ക് 400 മില്ലി പാല് രണ്ടുമൂന്നു തവണ ആയി ചേർത്ത് കൊടുത്ത

ബംഗ്ലാദേശ് സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ കറി ഷാഹി ചിക്കൻ കോർമ ഇതിനായി വേണ്ട ചേരുവകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാനായി ചിക്കൻ -ഒരു കിലോ മുളകുപൊടി -രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര് -ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മസാലകൾ ഏലക്കായ -ആറെണ്ണം കുരുമുളക്- നാല് ജീരകം-അര ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട -ഒന്ന് ഗ്രാമ്പൂ-2 മറ്റു

സ്പെഷ്യൽ ടേസ്റ്റി ഫില്ലിംഗ് വച്ച് മിനി പിസ്സ റെസിപ്പി ചേരുവകൾ മൈദ -450 ഗ്രാം ഉപ്പ് -ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര -ഒരു ടീസ്പൂൺ യീസ്റ്റ് – 8 ഗ്രാം ഒലിവോയിൽ -മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറുചൂടുള്ള പാൽ -150 മില്ലി ചെറിയ ചൂടുള്ള വെള്ളം -100 മില്ലി സ്റ്റഫിങ് തയ്യാറാക്കാൻ മുട്ട-രണ്ട് തൈര് -120 ഗ്രാം മല്ലിയില -ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ

മുറിച്ചെടുത്തു  കഴിക്കാവുന്ന അടിപൊളി ടേസ്റ്റ് ഉള്ള കുൽഫി റെസിപ്പി. ചേരുവകൾ പാൽ -രണ്ട് കപ്പ് കോൺഫ്ലോർ/ കസ്റ്റഡ് പൌഡർ -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര 1/2 – 3/4 കപ്പ് പാൽപ്പൊടി -അരക്കപ്പ് ഡ്രൈ നട്സ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ആദ്യം ഒരു മിക്സിങ് ബൗളിലേക്ക് അരക്കപ്പ് പാൽ ചേർത്ത് കൊടുക്കണം,ഇതിലേക്ക് 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കസ്റ്റാർഡ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ കോൺഫ്ലോർ