സമോസ ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മനോഹരമായ ഒരു മധുര പലഹാരം: എളുപ്പവും രുചികരവും!

അടുക്കളയിൽ സമോസ ഷീറ്റ് ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ, കണ്ണഞ്ചിപ്പിക്കുന്ന, എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന, മധുരമൂറുന്ന ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ! ഈ റെസിപ്പി  അതിഥികളെ ആകർഷിക്കുകയും രുചി കൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, കാണാൻ മനോഹരവും കഴിക്കാൻ രുചികരവുമായ ഈ മധുരം അടുത്ത പാർട്ടിയുടെ താരമാകും!

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• സമോസ ഷീറ്റ് – 10-12 എണ്ണം

• പഞ്ചസാര – ½ കപ്പ്

• വെള്ളം – ¼ കപ്പ്

• ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് – 100 ഗ്രാം

• പാൽ – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

• പിസ്ത (അരിഞ്ഞത്) – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

• എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

• ടൂത്ത്പിക്ക് – ആവശ്യത്തിന്

റെസിപ്പി വീഡിയോ

കൂടുതൽ വിശദമായ തയ്യാറാക്കൽ കാണാൻ, വീഡിയോ കാണുക . റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ലൈക്ക് ചെയ്യാനും സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാനും മറക്കരുത്!

Video courtesy of: My World By LailaNoushad

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

1. സമോസ ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കാം

• സമോസ ഷീറ്റുകൾ എടുത്ത് ഓരോന്നും ശ്രദ്ധയോടെ പകുതിയായി മുറിക്കുക.

• മുറിച്ച ഷീറ്റുകൾ ഒരു ഫാൻ രൂപത്തിൽ (accordion style) മടക്കുക.

• മടക്കിയ ഷീറ്റിന്റെ രൂപം നിലനിർത്താൻ, അടിഭാഗത്ത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് തിരുകുക.

2. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം

• ഒരു പാനിൽ ½ കപ്പ് പഞ്ചസാരയും ¼ കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് മീഡിയം തീയിൽ ചൂടാക്കുക.

• നല്ല കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. സിറപ്പ് തയ്യാറായ ശേഷം തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.

3. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കാം

• ഒരു ഡബിൾ ബോയിലർ ഉപയോഗിച്ച് 100 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക.

• ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ചേർത്ത് മിനുസമുള്ളതാക്കുക.

4. സമോസ ഷീറ്റുകൾ വറുക്കാം

• ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക (മീഡിയം തീയിൽ).

• മടക്കി തയ്യാറാക്കിയ സമോസ ഷീറ്റുകൾ എണ്ണയിൽ ഇട്ട് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.

• വറുത്ത ശേഷം എണ്ണയിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കുക.

5. മുക്കലും അലങ്കാരവും

• വറുത്ത ഷീറ്റുകൾ തണുത്ത ശേഷം ടൂത്ത്പിക്ക് ശ്രദ്ധയോടെ മാറ്റുക.

• ഓരോ ഷീറ്റും തണുത്ത പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ മുക്കി എടുക്കുക.

• ഷീറ്റിന്റെ ഒരറ്റം ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിൽ മുക്കി, അരിഞ്ഞ പിസ്ത ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കുക.

സെർവിംഗ് ടിപ്സ്

• ഈ മധുര പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയ ഉടൻ കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും രുചികരം.

• ഒരു മനോഹരമായ പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പി, അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തൂ!

എന്തുകൊണ്ട് ഈ റെസിപ്പി?

• എളുപ്പം: കുറഞ്ഞ ചേരുവകളും ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളും.

• മനോഹരം: ഫാൻ രൂപവും ചോക്ലേറ്റും പിസ്തയും ചേർന്ന് കാണാൻ അതിമനോഹരം.

• രുചികരം: പഞ്ചസാര സിറപ്പിന്റെ മധുരവും ചോക്ലേറ്റിന്റെ രുചിയും ഒരു അവിസ്മരണീയ അനുഭവം.

ഇനി കാത്തിരിക്കേണ്ട! അടുക്കളയിൽ ഈ മനോഹരമായ മധുര പലഹാരം ഉണ്ടാക്കി, എല്ലാവരെയും ആകർഷിക്കൂ!