ഓട്ടട

അരി അരച്ചു തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്ന ഓട്ടടയുടെ റെസിപ്പി കണ്ടിട്ടുണ്ടോ, ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴാണ് ഏറ്റവുംരുചി..

Ingredients

പച്ചരി -രണ്ട് കപ്പ്

തേങ്ങാ ചിരവിയത് -ഒരു കപ്പ്

ചോറ് -ഒരു കപ്പ്

വെള്ളം

ഉപ്പ്

വെളിച്ചെണ്ണ

Preparation

അരി കുതിർത്ത് കഴുകിയെടുത്തതിനുശേഷം തേങ്ങയും ചോറും അല്പം വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു ഉടനെ തന്നെ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു കൊടുക്കുക ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് മീഡിയം ലൂസുള്ള ബാറ്റർ ആക്കാം ഫോട്ടോ തയ്യാറാക്കാനായി മണ് ചട്ടി അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി ചൂടാകുമ്പോൾ ഒരു കൈയിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം മാവ് പരത്താണോ ചുറ്റിക്കാനോ പാടില്ല, ചെറിയ വട്ടത്തിലാണ് ഒഴിക്കേണ്ടത് ഒഴിച്ചുകൂടാതെ തന്നെ ഓട്ടടയിലെ ഓട്ടകൾ വന്നു തുടങ്ങും ഈ സമയം ചെറുതായി പാത്രം ഒന്നു മൂടണം ഒരു 15 സെക്കൻഡ് കഴിയുമ്പോൾ പാത്രം തുറന്ന് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റാം ഇതുപോലെതന്നെ എല്ലാം ചുട്ടെടുക്കുക

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക haifa kitchen