വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു സാമ്പാർ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. 1/2 കപ്പ് പരിപ്പ് നന്നായി കഴുകി കുക്കറിൽ ഇട്ടു കുറച്ച് വെളളം ഒഴിച്ച് 2 വിസിൽ വരാൻ വേണ്ടി സ്റ്റൗ വെക്കണം. അടുത്തതായി ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ 20 മുതൽ 30 വരെ ചെറിയ ഉള്ളി , 2 വെളുത്തുള്ളി , കറി വേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് ഒന്ന് വഴറ്റി എടുക്കുക.
അതിൽ 1/4 tsp മഞ്ഞൾ പൊടി , 1 tsp മുളക് പൊടി , 1 tbsp സാമ്പാർ പൊടി , 1 tbsp മല്ലി പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കി എടുക്കുക. പൊടി മൂത്ത് വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് 1 തക്കാളി ചേർക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പും . 1 നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ എടുത്ത പുളി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത വെള്ളം ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് വേവിച്ച പരിപ്പ് ചേർക്കുക. നന്നായിട്ട് തിളച്ചു വന്നതിനുന് ശേഷം ഒരു പാനിൽ കടുക് , ഉലുവ , ചുവന്ന മുളക് , കറിവേപ്പില എന്നിവ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ മൂപ്പിച്ച് എടുക്കുക അത് കറിയിൽ ചേർക്കുക. കൂടെ കുറച്ച് കായ പൊടി കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി The Malabari Foodgasm ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
