ബീഫിനെ വെല്ലുന്ന ടേസ്റ്റുമായി സോയാ ചങ്ക്സ് ചെയ്തെടുക്കാം ,ഈ റെസിപ്പി ഒന്ന് വേറെ തന്നെ
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
സോയാചങ്ക്സ് -100 ഗ്രാം
ഉപ്പ് -1 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെള്ളം വേവിയ്ക്കാൻ
സോയാബീൻ മൂന്ന് മിനുറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുക
വെള്ളം നന്നായിട്ടു പിഴിഞ്ഞ് കളയുക
ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
ഉപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി എരിവുള്ളതു അര ടീസ്പൂൺ
കശ്മീരി മുളകുപൊടി 2ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി 3 ടീസ്പൂൺ
ചിക്കൻ മസാല 1 ടീസ്പൂൺ
മീറ്റ് മസാല 2 ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളകുപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ
പെരുംജീരകപൊടി 2 ടീസ്പൂൺ
കോൺഫ്ലോർ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
കറിവേപ്പില
എണ്ണ കാൽ കപ്പ് വറുത്തെടുക്കാൻ
പിഴിഞ്ഞെടുത്ത സോയ ഈ മസാല എല്ലാം കൂടങ്ങു ചേർത്ത് അഞ്ചു മിനുറ്റ് മാറ്റി വെച്ചേക്കണം
ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ തീ കൂട്ടി വെച്ച് ഒരു മിനുട്ടു രണ്ടുഭാഗവും മൊരിച്ചെടുക്കുക
ഇനി മസാല തയ്യാറാക്കാം
വറുത്തെടുത്ത എണ്ണയിൽ നിന്ന് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ മാറ്റി വെയ്ക്കുക.അതിലോട്ടു വെളിച്ചെണ്ണ കൂടെ ഒഴിക്കുക. കടുക് ഒരു ടീസ്പൂൺ. പെരുംജീരകം ഒരു ടീസ്പൂൺ.ഉണക്കമുളക് മൂന്നെണ്ണം.തേങ്ങാക്കൊത്ത് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ.ചേർത്ത് വഴറ്റുക.സവാള നീളത്തിൽ അറിഞ്ഞത് ഒരെണ്ണം.കാൽ ഭാഗം തക്കാളി ചെറുതായിട്ടു അരിഞ്ഞത്. പച്ചമുളക് മൂന്ന്.കറിവേപ്പില ഇവയെല്ലാം ഒരുമിച്ചു ചേർത്തിട്ടു മൂന്ന് മിനുറ്റ് വഴറ്റണം ,സവാള ബ്രൗൺ ആകുമ്പോൾ.
മഞ്ഞൾപ്പൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി ഒന്നരടീസ്പൂൺ
ചിക്കൻ മസാല ഒരു ടീസ്പൂൺ
മീറ്റ് മസാല രണ്ടു ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളകുപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ
പെരുംജീരകപ്പൊടി രണ്ടു ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് കൊടുത്തു ഒരു മിനുറ്റ് ഇളക്കുക. വെള്ളം മുക്കാൽ കപ്പ് കുറേശെയ് ആയി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. വറുത്തു വെച്ച സോയ ചേർക്കുക ബാക്കി വെള്ളം ഒഴിക്കുക
അഞ്ചു മിനുറ്റ് കുറച്ചു വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്ത് സോയ നന്നായി കളർ മാറി വരുന്നത് വരെ വഴറ്റി എടുക്കുക
അവസാനം കുറച്ചു കുരുമുളകും പെരുംജീരകപ്പൊടിയും ചിക്കൻ മസാലയും ചേർത്തുകൊടുക്കാം
ബീഫിന്റെ അപരൻ റെഡി ആയിരിക്കയാണ്
ചോറും പുളിശ്ശേരിയും ചേർത്ത് കഴിയ്ക്കാം.
RED PepperSpice എന്ന ചാനലിൽ വീഡിയോ ഉണ്ട്
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ബീഫ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി RED PepperSpice ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
