കുമ്പിളപ്പം

ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുത്ത നാടൻ പലഹാരമായ കുമ്പിളപ്പം അഥവാ ചക്ക അട, പഴയകാല രുചികൾ എപ്പോഴും മികച്ചു തന്നെ നിൽക്കും…

Ingrdients

ചക്കപ്പഴം

റവ -രണ്ട് കപ്പ്

തേങ്ങ -ഒരു കപ്പ്

ശർക്കര

ജീരകം

ഏലക്കായ -മൂന്ന്

നെയ്യ് -മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ

ഉപ്പ്

Preparation

ചക്കപ്പഴം മിക്സിയിൽ അടിച്ചു പേസ്റ്റ് ആക്കി മാറ്റി വെക്കുക ഒരു പാനിൽ ശർക്കര ഉരുക്കാനായി വെക്കാം, ഇതിലേക്ക് ചൂടാക്കി എടുത്ത തേങ്ങ ആദ്യം ചേർക്കാം, ശേഷം ചക്ക പേസ്റ്റ് ചേർക്കാം, അടുത്തത് ജീരകം എലക്കയ ഇവ ചേർക്കാം ഞാൻ യോജിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അരിപ്പൊടി ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ഇനി എല്ലാം കൂടി മിക്സ് ചെയ്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക ചൂട് പോകുമ്പോൾ ഇതിൽ നിന്നും കുറച്ചു കുറച്ചായി എടുത്ത് വയനയിലയിൽ വെച്ചു കൊടുക്കുക… ഇല ചുരുട്ടിയതിനുശേഷം ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാം.

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് Kitchen Pulse