സോഫ്റ്റ് ഇഡലി
ശരവണ ഭവനിൽ ഏതു പോലെ നല്ല സോഫ്റ്റ് ഇഡലി കിട്ടാനായി അളവുകൾ തെറ്റാതെ ഇതുപോലെ ചേരുവകൾ ചേർത്താൽ മതി.. Ingredients പച്ചരി -മൂന്ന് കപ്പ് ഉഴുന്ന് ഒരു കപ്പ് ഉലുവ ചോറ് -ഒന്നര കപ്പ് ഉപ്പ് Preparation അരിയും ഉഴുന്നും മൂന്നു മണിക്കൂർ പുറത്തുവച്ച് കുതിർന്നതിനുശേഷം അഞ്ചു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, ഉഴുന്നു ഉലുവയും ഒരുമിച്ചും അരി വേറെയും
