mutton biriyani

മട്ടന്‍ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാം

നമുക്കിന്നു മട്ടന്‍ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാം..വളരെ ഈസിയായിട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധമാണ് ..എല്ലാവര്‍ക്കും ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാന്‍ എളുപ്പമാണ് ഇത്…നമുക്ക് നോക്കാം എങ്ങിനെയാണ് മട്ടന്‍ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന്..അതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ബിരിയാണി അരി-അരക്കിലോ എണ്ണ- പാകത്തിന് സവാള- ഒരുകിലോ പച്ചമുളക്-20 അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി ചതച്ചത്-രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്-രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍ തക്കാളി-നാല്, നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് മല്ലിയില, പുതിനയില-രണ്ടേകാല്‍ കപ്പ് ഉപ്പ്- പാകത്തിന്
September 23, 2017

തനി നാടന്‍ മട്ടന്‍ ബിരിയാണി

ബിരിയാണി കഴിക്കാന്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ട്ടമല്ലേ …ഇപ്പോള്‍ ഇത് മിക്കവരും വീടുകളില്‍ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട് … വീട്ടിലുള്ളവരുടെ പിറന്നാള്‍ ദിവസങ്ങളിലും മറ്റു വിശേഷദിവസങ്ങളിലും ഒക്കെ ബിരിയാണി ആണ് ഉണ്ടാക്കുക …ഹോട്ടലുകളില്‍ നിന്നൊക്കെ വാങ്ങുന്നതിനേക്കാള്‍ മികച്ച ബിരിയാണി നമുക്ക് വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം …വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യാം ഇത് ….ഇന്ന് നമുക്ക് മട്ടന്‍ ബിരിയായി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
July 28, 2017

പെരുന്നാള്‍ സ്പെഷ്യല്‍ മട്ടന്‍ ബിരിയാണി

ചേരുവകള്‍ മട്ടന്‍- അര കിലോ ബിരിയാണി അരി- 2 കപ്പ് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി- 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി (നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്)- 6 അല്ലി ഇഞ്ചി- 1 കഷണം പച്ചമുളക് (നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്)-3 എണ്ണം പട്ട- 2 ചെറിയ കഷ്ണം ഗ്രാമ്പു- 6 എണ്ണം ഏലയ്ക്ക- 5 എണ്ണം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്- 25 ഗ്രാം കിസ്മിസ്- 25 ഗ്രാം സവാള- 3 എണ്ണം
June 25, 2017