Thattukada – തട്ടുകട

Tag: വെട്ടു കേക്ക്

  • സ്വാദിഷ്ടമായ വെട്ടു കേക്ക്: എളുപ്പമുള്ള റെസിപ്പി

    സ്വാദിഷ്ടമായ വെട്ടു കേക്ക്: എളുപ്പമുള്ള റെസിപ്പി

    വീട്ടിൽ തന്നെ ക്രിസ്പിയും രുചികരവുമായ വെട്ടു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഈ പരമ്പരാഗത മലയാളം വിഭവം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്. ലളിതമായ ചേരുവകളും എളുപ്പമുള്ള ഘട്ടങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ വേഗം ഈ രുചികരമായ വെട്ടു കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം.

    ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

    • പഞ്ചസാര – 1 കപ്പ്

    • ഏലക്ക – 4-5 എണ്ണം

    • മുട്ട – 3 എണ്ണം

    • മൈദ – 1.5 കപ്പ്

    • റവ – 1/2 കപ്പ്

    • വറുക്കാൻ എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്

    തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

    1. പഞ്ചസാരയും ഏലക്കയും പൊടിക്കുക: ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിൽ പഞ്ചസാരയും ഏലക്കയും ഇട്ട് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക.

    2. മുട്ട മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക: ഒരു പാത്രത്തിൽ 3 മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര-ഏലക്ക മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

    3. മാവ് കുഴയ്ക്കുക: മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മൈദയും റവയും ചേർത്ത് നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക. മാവ് മൃദുവായിരിക്കണം.

    4. ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുക: കുഴച്ച മാവ് ഒരു പാത്രത്തിൽ പരത്തി, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയിൽ (സാധാരണയായി ചതുരമോ ഡയമണ്ട് ആകൃതിയോ) മുറിച്ചെടുക്കുക.

    5. വറുത്തെടുക്കുക: ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, മുറിച്ചെടുത്ത മാവ് ഇട്ട് മീഡിയം തീയിൽ വറുക്കുക.

    6. ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ: മാവ് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ എണ്ണയിൽ നിന്ന് കോരി മാറ്റുക. അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യാൻ ടിഷ്യു പേപ്പറിൽ വയ്ക്കുക.

    7. സ്വാദിഷ്ടമായ വെട്ടു കേക്ക് തയ്യാർ!: ചൂടോടെ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ശേഷം ചായയോ കാപ്പിയോ കൂടെ ആസ്വദിക്കാം ഈ  നാലുമണി പലഹാരം 

    റെസിപ്പി വീഡിയോ

    കൂടുതൽ വിശദമായ തയ്യാറാക്കൽ കാണാൻ, വീഡിയോ കാണുക . റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ലൈക്ക് ചെയ്യാനും സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാനും മറക്കരുത്!

    Video courtesy of :SR Cooking&Travel World

    ടിപ്സ്

    • ഏലക്കയ്ക്ക് പകരം വാനില എസൻസ് ഉപയോഗിക്കാം, ഇഷ്ടമെങ്കിൽ.

    • മാവ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതോ ദ്രവരൂപമോ ആകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

    • എണ്ണ മീഡിയം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, അതിനാൽ വെട്ടു കേക്ക് ഒരേപോലെ വറുക്കപ്പെടും.

    നിന്റെ അടുക്കളയിൽ ഈ രുചികരമായ വെട്ടു കേക്ക് പരീക്ഷിച്ച്, നിന്റെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വിളമ്പൂ! നിന്റെ അനുഭവം ഞങ്ങളുമായി പങ്കുവയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്.

  • ചായക്കടയിലെ വെട്ടു കേക്ക് ഈസിയായി വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം

    ചായക്കടയിലെ വെട്ടു കേക്ക് ഈസിയായി വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം

    ചായക്കടയിലെ വെട്ടു കേക്ക് ഈസിയായി വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം.ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.

    വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും വെട്ടു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Recipes @ 3minutes ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

  • വെട്ടു കേക്ക് ഈസി ആയി വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം

    വെട്ടു കേക്ക് ഈസി ആയി വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം

    വെട്ടു കേക്ക് ഈസി ആയി വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം.ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.

    വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും വെട്ടു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Chattiyum Kalavum Pinne Njanum ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

  • വെട്ടു കേക്ക് ഇനി എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാം

    വെട്ടു കേക്ക് ഇനി എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാം

    നമ്മുടെ നാടൻ ചായ കടകളിലെ ചില്ലു അലമാരകളിലെ പ്രധാന ഒരു വിഭവം ആയ വെട്ടു കേക്ക്, വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ അതേ രുചിയിൽ തന്നെ എങ്ങനെ തയാറാക്കി എടുക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

    ചേരുവകൾ :

    മൈദാ – 1 കപ്പ്

    മുട്ട – 1 എണ്ണം

    പഞ്ചസാര – 1/2 കപ്പ്

    ഏലക്കാപ്പൊടി -1/4 ടീസ്പൂൺ

    ബേക്കിംഗ് സോഡാ – 1/4 ടീസ്പൂൺ

    ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ളു

    എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്

    വെട്ടു കേക്ക്

    തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം :

    ഒരു ബൗളിൽ മുട്ടയും പൊടിച്ചു വെച്ച പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വിസ്‌ക് വെച്ച് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക, ഇതിലേക്കു ഉപ്പ്, ഏലക്കാപ്പൊടി, ബേക്കിംഗ് സോഡാ എന്നിവ കൂടെ ചേർത്ത് വീണ്ടും യോജിപ്പിക്കുക, ഈ കൂട്ടിലേക്ക്‌, കുറച്ചു കുറച്ചു ആയി മൈദാ ചേർത്ത് കൊടുത്തു, ചപ്പാത്തിക്ക് മാവ് കുഴക്കുന്ന പോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക, മാവ് 1 മണിക്കൂർ റസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ വെച്ച ശേഷം ഇഷ്ടമുള്ള ഷേപ്പിൽ കട്ട് ചെയ്തു എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാം

    ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി നിങ്ങളും ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ ഷെയര്‍ ചെയ്യാന്‍ മറക്കരുത്. വ്യത്യസ്തങ്ങളായ രുചികൂട്ടുകള്‍ ദിവസവും ലഭിക്കുന്നതിനു ഞങ്ങളുടെ ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്ത ശേഷം Following എന്നതില്‍ See First എന്നതും ആക്കുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Ammu’s CookBook ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യൂ.