Tag: മുട്ടക്കറി

  • റവ ദോശയും മുട്ടക്കറിയും: എളുപ്പവും രുചികരവുമായ മലയാള പ്രഭാതഭക്ഷണം

    റവ ദോശയും മുട്ടക്കറിയും: എളുപ്പവും രുചികരവുമായ മലയാള പ്രഭാതഭക്ഷണം

    പ്രഭാതം രുചികരവും ഊർജ്ജസ്വലവുമാക്കാൻ റവ ദോശയും മുട്ടക്കറിയും! ഈ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന മലയാള വിഭവം പാചകം അറിയാത്തവർക്ക് പോലും വിജയകരമായി ഉണ്ടാക്കാം. റവയുടെ മൊരിമൊരിപ്പും മുട്ടക്കറിയുടെ മസാലപ്പിടിപ്പിച്ച രുചിയും ചേർന്ന് ഈ കോമ്പിനേഷൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ച് കുടുംബത്തിന് ഒരു സ്വാദിഷ്ട അനുഭവം സമ്മാനിക്കൂ!

    റവ ദോശയും മുട്ടക്കറിയും

    റവ ദോശ

    ചേരുവകൾ

    • റവ – 1 1/2 ഗ്ലാസ്

    • മുട്ട – 1

    • വെള്ളം – 1 ഗ്ലാസ് (കുതിർക്കാൻ) + 1 ഗ്ലാസ് (അരയ്ക്കാൻ)

    • ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

    • കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട് (അരിഞ്ഞത്)

    • വെളിച്ചെണ്ണ – 1-2 ടീസ്പൂൺ (ഓരോ ദോശയ്ക്കും)

    തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

    1. 1 1/2 ഗ്ലാസ് റവ 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് കുതിർക്കാൻ വെക്കുക.

    2. കുതിർന്ന റവ മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് മാറ്റി, 1 മുട്ട, 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ദോശമാവിന്റെ അയവിൽ അരച്ചെടുക്കുക.

    3. അരച്ച മാവ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി, അരിഞ്ഞ കറിവേപ്പില ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

    4. ഒരു ദോശ തവ മീഡിയം തീയിൽ ചൂടാക്കി, അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ പുരട്ടുക.

    5. മാവ് ഒഴിച്ച് വട്ടത്തിൽ പരത്തി, 1 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ തൂകി, ദോശയുടെ അടിഭാഗം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

    6. ദോശ തിരിച്ചിട്ട് 30-40 സെക്കൻഡ് കൂടി വേവിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

    മുട്ടക്കറി

    ചേരുവകൾ

    • മുട്ട – 2

    • വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

    • കടുക് – 1/2 ടീസ്പൂൺ

    • ഇഞ്ചി – 1 ടീസ്പൂൺ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

    • വെളുത്തുള്ളി – 1 ടീസ്പൂൺ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

    • തക്കാളി – 1 (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

    • പച്ചമുളക് – 2 (നീളത്തിൽ കീറിയത്)

    • സവാള – 1/2 (നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)

    • കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട്

    • ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

    • മുളകുപൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ

    • മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ

    • ഗരം മസാലപ്പൊടി – 1 നുള്ള്

    • തിളച്ച വെള്ളം – 1/2 കപ്പ്

    റെസിപ്പി വീഡിയോ

    കൂടുതൽ വിശദമായ തയ്യാറാക്കൽ കാണാൻ, വീഡിയോ കാണുക . റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ലൈക്ക് ചെയ്യാനും സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാനും മറക്കരുത്!

    Video courtesy of: shebees kitchen tips

    തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

    1. ഒരു പാത്രത്തിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി, 1/2 ടീസ്പൂൺ കടുക് പൊട്ടിക്കുക.

    2. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, പച്ചമുളക്, 1/2 സവാള, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് സവാള സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.

    3. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് വേഗം വഴറ്റാനായി ഇളക്കുക.

    4. 1/2 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി, 1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി, 1 നുള്ള് ഗരം മസാലപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് 1-2 മിനിറ്റ് വഴറ്റി മസാലയുടെ പച്ചമണം മാറ്റുക.

    5. 1/2 കപ്പ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒരു ചെറിയ ഗ്രേവി തയ്യാറാക്കുക.

    6. 2 മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒഴിച്ച്, ചെറുതീയിൽ മസാല മുട്ടയിൽ പിടിക്കുന്നതുവരെ വഴറ്റി വേവിക്കുക.

    7. ചൂടോടെ റവ ദോശയോടൊപ്പം വിളമ്പാം.

    ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

    • പോഷകസമൃദ്ധം: റവയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും മുട്ടയിൽ പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു.

    • ദഹനം: മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഇഞ്ചിയും ദഹനശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

    • ലഘുഭക്ഷണം: ഈ ദോശയും കറിയും ലഘുവും എന്നാൽ വയറു നിറയ്ക്കുന്നതുമാണ്.

    എന്തുകൊണ്ട് ഈ വിഭവം?

    റവ ദോശയും മുട്ടക്കറിയും ഒരു എളുപ്പവും വേഗമേറിയതുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്, പാചകം അറിയാത്തവർക്ക് പോലും തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. റവയുടെ മൊരിമൊരിപ്പും മുട്ടക്കറിയുടെ മസാലപ്പിടിപ്പിച്ച രുചിയും ചേർന്ന് ഈ വിഭവം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ദിനചര്യയിൽ ഒരു രുചികരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാകും.

    കുടുംബത്തിനൊപ്പം ഈ റവ ദോശയും മുട്ടക്കറിയും ആസ്വദിക്കൂ!

  • മുട്ടക്കറി

    മുട്ടക്കറി

    വളരെ ചെറിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ തേങ്ങ അരച്ചു ചേർത്ത മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കാം,

    INGREDIENTS

    കശുവണ്ടി -15

    തേങ്ങ -നാല് ടേബിൾ സ്പൂൺ

    കറിവേപ്പില

    മുട്ട -5

    വെളിച്ചെണ്ണ

    ചെറിയുള്ളി 4

    വെള്ളം

    മുളകുപൊടി മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ

    ഉപ്പ്

    മല്ലിയില

    PREPARATION

    ആദ്യം ഒരു ബൗളിലേക്ക് കശുവണ്ടിയും തേങ്ങയും ചേർക്കണം ഇതിലേക്ക് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വെച്ചതിനുശേഷം നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ഇതിലേക്ക് ചെറിയ ഉള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കണം ശേഷം വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക ഇതിലേക്ക് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുക്കണം, നന്നായി തിളയ്ക്കുമ്പോൾ മുട്ട ചേർക്കാം ശേഷം തേങ്ങ അരപ്പും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്തു നന്നായി തിളപ്പിക്കണം, മല്ലിയില കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം, മുട്ടക്കറി തയ്യാർ ഇത് ഇടിയപ്പം ഇവയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാം.

    കൂടുതൽ അറിയാനായി ഈ വീഡിയോ കാണുക

    ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Thoufeeq Kitchen

  • മുട്ടക്കറി

    മുട്ടക്കറി

    മുട്ട ഫ്രൈ ചെയ്തു തയ്യാറാക്കിയ അടിപൊളി മുട്ടക്കറി

    INGREDIENTS

    മുട്ട 5

    മഞ്ഞൾപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ

    മുളകുപൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ

    കുരുമുളകുപൊടി അര ടീസ്പൂൺ

    ഗരം മസാല അര ടീസ്പൂൺ

    ഉപ്പ്

    വെളിച്ചെണ്ണ

    കടുക്

    ഇഞ്ചി

    വെളുത്തുള്ളി

    പച്ചമുളക്

    സവാള നാല്

    കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ ഒരു ടീസ്പൂൺ

    ഗരം മസാല അര ടീസ്പൂൺ

    കുരുമുളകുപൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ

    മഞ്ഞൾപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ

    വെള്ളം

    തക്കാളി ഒന്ന്

    PREPARATION

    ആദ്യം മുട്ടയിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നീളത്തിൽ വരഞ്ഞു കൊടുക്കുക മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി മസാലപ്പൊടി കുരുമുളകുപൊടി ഉപ്പ് എന്നിവ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് പേസ്റ്റാക്കി മുട്ടയിൽ നന്നായി തേച്ചുപിടിപ്പിക്കണം ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കിയതിന് ശേഷം ഇട്ടതിനുശേഷം നന്നായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക ശേഷം പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കുക ഇനി പാനിലേക്ക് വീണ്ടും വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക ശേഷം കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കുക അടുത്തതായി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് വഴറ്റാം ഇനി സവാള ചേർത്ത് വീണ്ടും വഴറ്റാം മസാലപ്പൊടികൾ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തതിനുശേഷം തക്കാളി ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക തക്കാളി നന്നായി ഉടഞ്ഞു കഴിയുമ്പോൾ വെള്ളം ചേർത്ത് കൊടുക്കാം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർക്കാം ഇനി മുട്ട ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം നല്ല കട്ടിയുള്ള ഗ്രേവി ആകുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം

    വിശദ വിവരങ്ങൾക്കായി വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക

    ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്കായി ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക ANJUZZ WORLD

  • അപ്പം, .. ഇടിയും …..  പത്തിരി പുരി ചപ്പാത്തി എന്തിനും ഈ മുട്ടക്കറി മതി…….

    അപ്പം, .. ഇടിയും ….. പത്തിരി പുരി ചപ്പാത്തി എന്തിനും ഈ മുട്ടക്കറി മതി…….

    അപ്പം, .. ഇടിയും ….. പത്തിരി പുരി ചപ്പാത്തി എന്തിനും ഈ മുട്ടക്കറി മതി…..ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.

    വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും മുട്ടക്കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Vijaya’s Kitchen Magic ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

  • അടിപൊളി ടേസ്റ്റിൽ വറുത്തരച്ച മുട്ടക്കറി

    അടിപൊളി ടേസ്റ്റിൽ വറുത്തരച്ച മുട്ടക്കറി

    അടിപൊളി ടേസ്റ്റിൽ വറുത്തരച്ച മുട്ടക്കറി.ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.

    വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും മുട്ടക്കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Sheeba’s Recipes ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

  • ഇതുപോലൊരു മുട്ടക്കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ|| ഈ ഒരു കറി മാത്രം മതി രുചിയോടെ കഴിക്കാം

    ഇതുപോലൊരു മുട്ടക്കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ|| ഈ ഒരു കറി മാത്രം മതി രുചിയോടെ കഴിക്കാം

    ഇതുപോലൊരു മുട്ടക്കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ|| ഈ ഒരു കറി മാത്രം മതി രുചിയോടെ കഴിക്കാം.ഇത് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും മുട്ടക്കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. വ്യത്യസ്തങ്ങളായ രുചികൂട്ടുകള്‍ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നതിനു തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Alfa’sTube ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യൂ.

  • ചോറിനും ചപ്പാത്തിയ്ക്കും പറ്റിയ ഒരു കിടിലൻ മുട്ടക്കറി

    ചോറിനും ചപ്പാത്തിയ്ക്കും പറ്റിയ ഒരു കിടിലൻ മുട്ടക്കറി.ഇത് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും മുട്ടക്കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. വ്യത്യസ്തങ്ങളായ രുചികൂട്ടുകള്‍ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നതിനു തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Ichus Recipes ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യൂ.