കോഫി ബൈറ്റിന്റെ ടെസ്റ്റിൽ ഒരു അടിപൊളി കോഫി ടോഫി..കണ്ടാൽ വലിയ ലുക്ക് ഒന്നും ഇല്ലേലും സംഭവം സൂപ്പർ ടേസ്റ്റ് ആണുട്ടോ.എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
വേണ്ട ചേരുവകൾ:
പാൽ : അര കപ്പ്
പഞ്ചസാര : അര കപ്പ്
കോൺ ഫ്ലോർ: രണ്ടു ടീസ്പൂൺ
ബട്ടർ: ഒരു ടീസ്പൂൺ
ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി പൌഡർ: ഒരു ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് : ഒരു നുള്ള്
പഞ്ചസാര: അര കപ്പ് ( For Caramelize )
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
ഒരു പാനിൽ പാൽ ലോ ഫ്ളയിമിൽ ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് രണ്ടു ടീസ്പൂൺ കോൺ ഫ്ലോർ അല്പം പാലിൽ ലയിപ്പിച്ചു കട്ട ഇല്ലാതെ ചേർത്ത് രണ്ടു മിനിറ്റ് മിക്സ് ചെയ്ത് മാറ്റി വെക്കുക.
ഇനി ഒരു പാനിൽ അര കപ്പ് ഷുഗർ കാരമലൈസ് ചെയ്തെടുക്കുക.ചെറിയ തീയിൽ മാത്രം ഇത് ചെയ്യുക. ഷുഗർ നന്നായി മെൽറ്റ് ആയി കഴിഞ്ഞു രണ്ടു ടീസ്പൂൺ വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. അതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് മുൻപ് തയ്യാറാക്കി വെച്ച പാൽ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് കൂടെ ചേർത്ത് കൊടുത്തു നല്ല കട്ടി ആവുന്നവരെ നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ ബട്ടർ കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നന്നായി കട്ടി ആയതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി പൌഡർ അല്പം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചു യോചിപ്പിക്കുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക… ഈ മിക്സ് ഒരു ബട്ടർ അപ്ലൈ ചെയ്ത ബട്ടർ പേപ്പർ വെച്ച ബൗളിലേക്കു ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. നന്നായി തണുക്കുന്നത് വരെ വെയിറ്റ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം രണ്ടു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞു ചെറിയ പീസ് ആയി മുറിക്കുക. കോഫി ബൈറ്റ് ടെസ്റ്റിൽ കോഫി ടോഫി റെഡി.എല്ലാവരും ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കണേ.. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ സിമ്പിൾ ആണ്..
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും കോഫീ ടോഫീ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി Jency’s Elegant Ideas ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
