മനസ്സിൽ ലഡ്ഡു പൊട്ടി. ദീപാവലിക്കുള്ള ബൂന്ദി ലഡു ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ

മനസ്സിൽ ലഡ്ഡു പൊട്ടി. ദീപാവലിക്കുള്ള ബൂന്ദി ലഡു

ചേരുവകൾ

• കടലമാവ് 2 കപ്പ്

• ബേക്കിംഗ് സോഡാ കാൽ ടീസ്പൂൺ

• ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്

• മഞ്ഞൾപൊടി അര ടീസ്പൂൺ

• വെള്ളം ഒന്നര കപ്പ്

പഞ്ചസാര രണ്ടര കപ്പ്

• വെള്ളം ഒന്നേകാൽ കപ്പ്

• ഏലക്കായ 3 എണ്ണം

• ഏലക്കായ പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ

• മഞ്ഞൾ പൊടി 2 നുള്ള്

• നെയ്യ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

• കൽക്കണ്ടം ആവശ്യത്തിന്

• കറുത്ത മുന്തിരി 29 എണ്ണം

• ഓയിൽ വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ബാറ്റർ -ഒരു ബൗളിലേക്കു കടലമാവ് ,ഉപ്പ് ,ബേക്കിംഗ് സോഡ ,മഞ്ഞൾ പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്യുക .ഇതിലേക്ക് കുറേശേ വെള്ളം ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക .ഒരു പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കിയശേഷം ബാറ്റർ എടുത്തു ഹോൾ ഉള്ള കൈയിലിലൂടെ ഒഴിച്ച് ബൂന്ദി വറുത്തു എടുക്കുക (മീഡിയം ഫ്ളൈമിൽ വേണം വറുത്തെടുക്കാൻ )ബൂന്ദി മുഴുവനായും വറുത്തു എടുത്ത ശേഷം പഞ്ചസാര പാനി തയ്യാറാക്കാം .ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക .ഇത് ചൂടാക്കാൻ വെക്കുക ചൂടായി വരുമ്പോൾ ഏലക്കായയും മഞ്ഞൾ പൊടിയും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു പാനി ഒന്ന് തിളക്കാൻ വെക്കാം .ഈ സമയത്തു ബൂന്ദിയിൽ നിന്നും ഒരു കപ്പ് ബൂന്ദി എടുത്തു മിക്സിയുടെ പൊടിക്കുന്ന ജാറിൽ ഇട്ടു ഒന്ന് പൊടിച്ചെടുക്കുക. പൊടിച്ച ബൂന്ദി ബൂന്ദിയില്ലേക്ക് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക .പഞ്ചസാര പാനി ഒരു നൂൽ പരിവമാകുന്നതിനു മുൻപേ എടുത്തു ബൂന്ദിയില്ലേക്ക് ചൂടോടെ ഒഴിക്കുക എന്നിട്ടു ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്തു കൊടുക്കുക .കുറച്ചു സമയം കഴിഞ്ഞു നെയ്യും ഏലക്കായ പൊടിയും ബൂന്ദിയിൽ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക .ബൂന്ദി പഞ്ചസാര പാനി നന്നായി വലിച്ചെടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ കൽക്കണ്ടവും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ലഡ്ഡു ഉരുട്ടി എടുക്കാം .ഓരോ ലഡ്ഡുവിലും ഉരുട്ടുമ്പോൾ ഓരോ കറുത്ത മുന്തിരി കൂടി വെച്ച് ഉരുട്ടുക .അപ്പോൾ നമ്മുടെ ബേക്കറി സ്റ്റൈൽ ബൂന്ദി ലഡ്ഡു റെഡി …

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Bincy Lenins Kitchen ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.