സദ്യയിൽ വിളമ്പാറുള്ള കോവയ്ക്ക കടല തോരൻ, വീട്ടിലുണ്ടായ നാടൻ കോവയ്ക്ക ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്…
Ingredients
കോവയ്ക്ക
വെളിച്ചെണ്ണ
കടുക്
വെളുത്തുള്ളി
ഇഞ്ചി
സവാള
പച്ചമുളക്
ഉപ്പ്
കറിവേപ്പില
മഞ്ഞൾപൊടി
മുളക് പൊടി
പെരുംജീരകപൊടി
ജീരകം
തേങ്ങ
കപ്പലണ്ടി
Preparation
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ആദ്യം കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കാം ശേഷം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേർക്കാം, നന്നായി മൂക്കുമ്പോൾ സവാള ചേർക്കാം, ഇനി മസാല പൊടികൾ ചേർക്കാം തേങ്ങയും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് കോവയ്ക്ക ചേർക്കുക നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ഉപ്പു ചേർക്കാം വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്തു മൂടിവെച്ച് വേവിക്കുക, നന്നായി വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ കപ്പലണ്ടി എണ്ണയിൽ വറുത്തതും കറിവേപ്പിലയും ചേർക്കാം കുറച്ചുകൂടി തേങ്ങ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ യോജിപ്പിച്ച ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യാം
വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Swathi Subith
