ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ
കൂവപ്പൊടി : 1 കപ്പ്
പഴം : മൂന്നെണ്ണം
വെള്ളം : മൂന്നര കപ്പ്
ശര്ക്കര : 6 അച്ച്
തേങ്ങ ചിരകിയത് : 3/4 കപ്പ്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
ഒരു അടികട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച് ശര്ക്കര പഴം ഘനമില്ലതെ നുറുക്കിയതും തേങ്ങ ചിരകിയതും ഇട്ട് അടുപ്പിൽ വെക്കുക.
തുടരെ ഇളക്കികൊണ്ടിരിക്കണം. കുറച്ചുകഴിയുമ്പോൾ വെളുത്ത നിറം മാറി transparent ആകും. കട്ടിയായി തുടങ്ങുമ്പോൾ സ്റ്റൗവിൽ നിന്നും ഇറക്കിവെക്കുക.
