November 12, 2026

ഓലന്‍

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: കുമ്പളങ്ങ(ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)-300ഗ്രാം വന്പപയര്‍ ‍-100ഗ്രാം പച്ചമുളക് -അഞ്ചെണ്ണം വെളിച്ചെണ്ണ- പാകത്തിന് തേങ്ങാപ്പാല്‍- ഒന്നാം പാല്‍ ഉപ്പ് -പാകത്തിന് കറിവേപ്പില -രണ്ടു തണ്ട്   Ash gourd/Kumbalanga- 300 gram Vanpayar-1/2 cup …

മുരിങ്ങയില കറി

ചേരുവകള്‍ മുരിങ്ങയില വൃത്തിയാക്കിയത് ( അരിയാതെ ഇലകള്‍ മാത്രമാക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക ) : അര കിലോ മുളക് പൊടി : 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി : 1 ടീ സ്പൂണ്‍ …

Kerala Rasam/രസം

രസം ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌ എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. ഞാന്‍ രസം പൊടി ഉപയോഗിയ്ക്കാതെ എന്‍റെ രീതിയില്‍ ആണ് ഉണ്ടാക്കുക,നിങ്ങള്‍ക്കും ഇഷ്ടമായെങ്കില്‍ ഇത് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കുക.വളരെ എളുപ്പമാണ് ഇതുണ്ടാക്കാന്‍…..അതേ എളുപ്പത്തില്‍ തന്നെ ഞാന്‍ ഇത് എഴുതുന്നു…. …