വറുത്തരച്ച ചിക്കന് കറി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം.
വറുത്തരച്ച ചിക്കന് കറി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള് ചിക്കന്കഷ്ണങ്ങള് (എല്ലില്ലാത്തത് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) – 1/2 കിലോ തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് 1 കപ്പ് ഇഞ്ചി 1 വലിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്) 2 ടീസ്പൂണ് പച്ചമുളക് – 6 എണ്ണം വെളിച്ചെണ്ണ ചുവന്നുള്ളി 1 കപ്പ് സവാള – 1 കപ്പ് തക്കാളി – 1 കപ്പ്