അടുക്കളയിൽ സമോസ ഷീറ്റ് ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ, കണ്ണഞ്ചിപ്പിക്കുന്ന, എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന, മധുരമൂറുന്ന ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ! ഈ റെസിപ്പി അതിഥികളെ ആകർഷിക്കുകയും രുചി കൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, കാണാൻ മനോഹരവും കഴിക്കാൻ രുചികരവുമായ ഈ മധുരം അടുത്ത പാർട്ടിയുടെ താരമാകും!
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
-
സമോസ ഷീറ്റ് – 10-12 എണ്ണം
-
പഞ്ചസാര – ½ കപ്പ്
-
വെള്ളം – ¼ കപ്പ്
-
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് – 100 ഗ്രാം
-
പാൽ – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
-
പിസ്ത (അരിഞ്ഞത്) – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
-
എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
-
ടൂത്ത്പിക്ക് – ആവശ്യത്തിന്
റെസിപ്പി വീഡിയോ
കൂടുതൽ വിശദമായ തയ്യാറാക്കൽ കാണാൻ, വീഡിയോ കാണുക . റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ലൈക്ക് ചെയ്യാനും സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും മറക്കരുത്!
Video courtesy of: My World By LailaNoushad
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
1. സമോസ ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കാം
-
സമോസ ഷീറ്റുകൾ എടുത്ത് ഓരോന്നും ശ്രദ്ധയോടെ പകുതിയായി മുറിക്കുക.
-
മുറിച്ച ഷീറ്റുകൾ ഒരു ഫാൻ രൂപത്തിൽ (accordion style) മടക്കുക.
-
മടക്കിയ ഷീറ്റിന്റെ രൂപം നിലനിർത്താൻ, അടിഭാഗത്ത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് തിരുകുക.
2. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം
-
ഒരു പാനിൽ ½ കപ്പ് പഞ്ചസാരയും ¼ കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് മീഡിയം തീയിൽ ചൂടാക്കുക.
-
നല്ല കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. സിറപ്പ് തയ്യാറായ ശേഷം തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
3. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കാം
-
ഒരു ഡബിൾ ബോയിലർ ഉപയോഗിച്ച് 100 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക.
-
ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ചേർത്ത് മിനുസമുള്ളതാക്കുക.
4. സമോസ ഷീറ്റുകൾ വറുക്കാം
-
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക (മീഡിയം തീയിൽ).
-
മടക്കി തയ്യാറാക്കിയ സമോസ ഷീറ്റുകൾ എണ്ണയിൽ ഇട്ട് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.
-
വറുത്ത ശേഷം എണ്ണയിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കുക.
5. മുക്കലും അലങ്കാരവും
-
വറുത്ത ഷീറ്റുകൾ തണുത്ത ശേഷം ടൂത്ത്പിക്ക് ശ്രദ്ധയോടെ മാറ്റുക.
-
ഓരോ ഷീറ്റും തണുത്ത പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ മുക്കി എടുക്കുക.
-
ഷീറ്റിന്റെ ഒരറ്റം ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിൽ മുക്കി, അരിഞ്ഞ പിസ്ത ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കുക.
സെർവിംഗ് ടിപ്സ്
-
ഈ മധുര പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയ ഉടൻ കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും രുചികരം.
-
ഒരു മനോഹരമായ പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പി, അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തൂ!
എന്തുകൊണ്ട് ഈ റെസിപ്പി?
-
എളുപ്പം: കുറഞ്ഞ ചേരുവകളും ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളും.
-
മനോഹരം: ഫാൻ രൂപവും ചോക്ലേറ്റും പിസ്തയും ചേർന്ന് കാണാൻ അതിമനോഹരം.
-
രുചികരം: പഞ്ചസാര സിറപ്പിന്റെ മധുരവും ചോക്ലേറ്റിന്റെ രുചിയും ഒരു അവിസ്മരണീയ അനുഭവം.
ഇനി കാത്തിരിക്കേണ്ട! അടുക്കളയിൽ ഈ മനോഹരമായ മധുര പലഹാരം ഉണ്ടാക്കി, എല്ലാവരെയും ആകർഷിക്കൂ!