ഓലന്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്: കുമ്പളങ്ങ(ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)-300ഗ്രാം വന്പപയര് -100ഗ്രാം പച്ചമുളക് -അഞ്ചെണ്ണം വെളിച്ചെണ്ണ- പാകത്തിന് തേങ്ങാപ്പാല്- ഒന്നാം പാല് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് കറിവേപ്പില -രണ്ടു തണ്ട് Ash gourd/Kumbalanga- 300 gram Vanpayar-1/2 cup First Coconut Milk- approximately one cup Green Chilly- 4 Nos, Slit Coconut Oil- As required Curry leaves-