Jeeraka kanji ജീരക കഞ്ഞി
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്: ഉണക്കലരി – അര കിലോ തേങ്ങ – അര മുറി നല്ല ജീരകം – ഒരു ടീസ്പൂണ് ചുവന്നുള്ളി – 5 അല്ലി ആശാളി – കാല് ടീസ്പൂണ് ഉലുവ – അര ടീസ്പൂണ് മഞ്ഞള്പൊടി – അര ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം: ഉണക്കലരി ആശാളി ഉലുവ മഞ്ഞള്പൊടി ഇവ