Tag: Easy Jam Recipe

റെസിപ്പി കുറിച്ച്

പഴം കൊണ്ട് ജാം ഉണ്ടാക്കാമോ?
അതെ! വളരെ ടേസ്റ്റിയായും, പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ഫുഡ് കളറോ ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ തന്നെ സ്വാദിഷ്ടമായ ജാം തയ്യാറാക്കാം.
ഈ റെസിപ്പിയിൽ, പാളയംകോടൻ പഴം ഉപയോഗിച്ച്, എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഹോംമെയ്ഡ് പഴം ജാം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയാണ് വിശദീകരിക്കുന്നത്.

---

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ (Ingredients)

• പാളയംകോടൻ പഴം – 2 കിലോ

• പഞ്ചസാര – 1 കിലോ (അളവ് രുചിക്ക് അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാം)

• ഗ്രാമ്പൂ – 10 മുതൽ 15 വരെ

• കറുവപ്പട്ട – 2–3 ചെറിയ കഷ്ണം

• നാരങ്ങ – 2 എണ്ണം

---

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം (Preparation)

1. പഴം വേവിക്കൽ

1. പഴം തൊലികളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക.

2. അരിഞ്ഞ പഴം അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് പ്രഷർ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക.

3. വേവിച്ച പഴം അരിച്ച് പൾപ്പും ദ്രാവകവും വേർതിരിക്കുക.

2. പാചകം ചെയ്യൽ

1. വേർതിരിച്ചെടുത്ത ദ്രാവകം ഒരു അടി കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.

2. 2 കിലോ പഴത്തിന് ആദ്യം ½ കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

3. ഗ്രാമ്പൂയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

4. മധുരം കുറവായതിനാൽ ക്രമേണ ബാക്കി പഞ്ചസാര (ആകെ 1 കിലോ) ചേർക്കുക.
   5.酸ക്കായി 2 നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞൊഴിക്കുക.

5. പിങ്ക് നിറം അല്പം ഡാർക്ക് ആകുന്നത് വരെ മീഡിയം തീയിൽ ഇളക്കി വേവിക്കുക.

✅ 3. ജാം പാകം ആയോ എന്ന് അറിയാൻ

• കോരി ഒഴിച്ചുനോക്കുമ്പോൾ ഓരോ തുള്ളിയായി വീഴുന്നുണ്ടെങ്കിൽ പാകം ആയി.

• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ചെറിയ തോതിൽ ഒഴിച്ച് നോക്കുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ പടർന്നുപോകാതെ കട്ടയായി ഇരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ റെഡി!

4. സംഭരണം

• കറുവപ്പട്ടയും ഗ്രാമ്പൂവും നീക്കം ചെയ്ത് ചൂടോടെ തന്നെ വൃത്തിയായ ഗ്ലാസ് ജാറിലേക്ക് പകർത്തുക.

• തണുത്ത ശേഷം പർഫെക്റ്റ് ജാം കൺസിസ്റ്റൻസി ലഭിക്കും.

---

രുചി നോക്കൽ

ബ്രെഡിൽ പുരട്ടി നോക്കിയാൽ…
വളരെ സ്വാദിഷ്ടം! കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു റെസിപ്പി.

---

SEO Key Points

• Focus Keyphrase: പഴം കൊണ്ടുള്ള ജാം റെസിപ്പി

• Slug: banana-jam-recipe-malayalam

• Meta Description: പാളയംകോടൻ പഴം കൊണ്ട് പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ കളറോ ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ തന്നെ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്ന എളുപ്പമായ റെസിപ്പി. ബ്രെഡിനൊപ്പം കഴിക്കാനായുള്ള ടേസ്റ്റി ഹോംമെയ്ഡ് ജാം.

• Tags: #പഴംജാം #HomemadeJam #BananaJam #MalayalamRecipe #JamRecipe

---

YouTube വീഡിയോ കാണാം: HOW TO MAKE BANANA JAM – No preservative, No food colour