കട്ട തൈര്
കടയിൽ നിന്നും വേടിക്കുന്നതുപോലെയുള്ള കട്ട തൈര് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം ആദ്യം പാല് തിളപ്പിക്കാം അതിനായി പാൽ പാക്കറ്റ് പൊട്ടിച്ച് പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക ഇതിനെ നല്ലപോലെ തിളപ്പിക്കണം ഒട്ടും വെള്ളം ചേർക്കാതെ 10 മിനിറ്റ് വരെ നല്ലപോലെ തിളപ്പിക്കണം ശേഷം ചൂട് ഓടുകൂടി തന്നെ ഇതിന് മൂടി മാറ്റിവയ്ക്കാം കുറച്ചു സമയത്തിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അല്പം