ദിനം ഊർജ്ജസ്വലമാക്കാൻ ഒരു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം! ചക്കക്കുരു ഷെയ്ക്ക് മലയാളികളുടെ അടുക്കളയിൽ ചക്കക്കുരു ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു അത്ഭുത പാനീയമാണ്. ചക്കക്കുരുവിന്റെ പോഷണഗുണവും, പാലിന്റെ മിനുസവും, ബൂസ്റ്റിന്റെ രുചിയും ചേർന്ന ഈ ഷെയ്ക്ക് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടും. എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ച് നിന്റെ ദിവസം മധുരമാക്കൂ!
ചക്കക്കുരു ഷെയ്ക്ക്
ചേരുവകൾ
-
വേവിച്ച ചക്കക്കുരു – 1/2 കപ്പ്
-
ബൂസ്റ്റ് പൊടി – 1 പാക്കറ്റ് (20-25 ഗ്രാം)
-
കട്ടപ്പാൽ – 1/4 കപ്പ്
-
പാൽ – 1/2 കപ്പ് (അടിക്കാൻ) + 1/2 കപ്പ് (പിന്നീട് ചേർക്കാൻ)
-
പഞ്ചസാര – 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ (ആവശ്യത്തിന്)
-
വാനില എസ്സൻസ് – 1 തുള്ളി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
-
ചക്കക്കുരു നന്നായി വേവിച്ച് തണുപ്പിച്ചെടുക്കുക.
-
ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിൽ 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച ചക്കക്കുരു, 1 പാക്കറ്റ് ബൂസ്റ്റ് പൊടി, 1/4 കപ്പ് കട്ടപ്പാൽ, 1/2 കപ്പ് പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് 30-40 സെക്കൻഡ് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക.
-
മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 1 തുള്ളി വാനില എസ്സൻസും 1/2 കപ്പ് പാൽ കൂടി ചേർത്ത് വീണ്ടും 20-30 സെക്കൻഡ് അടിക്കുക.
-
അടിച്ചെടുത്ത ഷെയ്ക്ക് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ച് തണുപ്പിച്ചോ ചൂടോടെയോ വിളമ്പാം.
റെസിപ്പി വീഡിയോ
കൂടുതൽ വിശദമായ തയ്യാറാക്കൽ കാണാൻ, വീഡിയോ കാണുക . റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ലൈക്ക് ചെയ്യാനും സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും മറക്കരുത്!
Video courtesy of: Huda’s happy kitchen
ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
-
പോഷകസമൃദ്ധം: ചക്കക്കുരുവിൽ ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഊർജ്ജവും ദഹനശക്തിയും വർധിപ്പിക്കുന്നു.
-
ഊർജ്ജദായകം: ബൂസ്റ്റ് പൊടിയും പാലും ചേർന്ന് ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു.
-
ആരോഗ്യകരമായ മധുരം: പഞ്ചസാര മിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്.
എന്തുകൊണ്ട് ഈ വിഭവം?
ചക്കക്കുരു ഷെയ്ക്ക് ഒരു പോഷകസമൃദ്ധവും രുചികരവുമായ പാനീയമാണ്, അത് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ചക്കക്കുരുവിന്റെ തനതായ രുചിയും ബൂസ്റ്റിന്റെ മധുരവും വാനിലയുടെ സുഗന്ധവും ചേർന്ന് ഈ ഷെയ്ക്ക് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ഡ്രിങ്ക് ആക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായോ ഈ ഷെയ്ക്ക് ആസ്വദിക്കാം.
നിന്റെ ദിവസം രുചികരമാക്കാൻ ഈ ചക്കക്കുരു ഷെയ്ക്ക് ഇന്ന് തന്നെ പരീക്ഷിക്കൂ!
