ഇറച്ചി കറിയുടെ രുചിയിൽ കോളിഫ്ലവർ കറി ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ മഞ്ഞൾപൊടിയും, ഉപ്പും ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഇതിലേക്ക് കാൽ കിലോ കോളിഫ്ലവർ ചേർത്തു കൊടുക്കാം, രണ്ടു മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം വെള്ളത്തിൽ നിന്നും മാറ്റാം, ഒരു പാനിൽ 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, ഇതിലേക്ക് രണ്ടു പച്ചമുളക് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞതും, ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും ചേർത്തു കൊടുത്ത് ഒന്ന് വഴറ്റി കൊടുക്കണം, ശേഷം ഒരു സവാള അരിഞ്ഞത് ചേർക്കാം, സവാള സോഫ്റ്റ് ആയി വരുന്നത് വരെ വഴറ്റണം, ശേഷം രണ്ട് തക്കാളി അരിഞ്ഞത് കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, അടുത്തതായി പൊടികൾ ചേർക്കാം ,കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി, ഒരു ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി ,ഒരു ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി, അര ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇതെല്ലം ചേർത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നത് വരെ വഴറ്റണം, അടുത്തതായി ഇതിലേക്ക് കോളിഫ്ലവർ ചേർത്തു കൊടുത്ത് മസാല എല്ലാം നന്നായി പുരട്ടിയെടുക്കുക, ശേഷം അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കാം 5 മിനിറ്റ് മൂടിവെച്ച് നന്നായി വേവിക്കണം ഗ്രേവി നല്ല കട്ടിയായി വരുമ്പോൾ മല്ലിയില ചേർത്ത് കൊടുത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.
ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ഫ്രെണ്ട്സിനും ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുമല്ലോ ഒപ്പം ഇതുപോലെയുള്ള റെസിപ്പി കൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക കൂടെ ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Mother’s Kitchen
