Advertisement
എല്ലാവര്ക്കും വളരെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു നാലുമണി പലഹാരം ആണ് മുട്ട പഫ്സ്. മുട്ട പഫ്സ് എങ്ങനെ സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് പലര്ക്കും അറിയില്ല. നമുക്ക് ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? കടയില് നിന്നും വാങ്ങുന്ന പഫ്സ് പോലെ ഇരിക്കുന്നതിനു പഫ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്ന റെഡിമേഡ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റ് ആവശ്യമുണ്ട്. പിന്ന ഉള്ളില് വെക്കുന്ന മസാല മുട്ടയാണ്. അതിനു വേണ്ടി മുട്ട പുഴുങ്ങി എടുക്കണം പിന്നെ സവാള, ഇഞ്ചി, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, മുളക്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, കുരുമുളക്പൊടി, ഗരംമസാല, എണ്ണ, ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പ് ഇത്രയുമാണ് വേണ്ടത്. ഇത് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. അതുപോലെ ചെയ്തു നോക്കൂ. Courtesy: Mia kitchen.
