മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി

ഈ മാമ്പഴക്കാലത്ത് അല്ലാതെ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി എപ്പോൾ ഉണ്ടാക്കാനാണ് ? എന്നും കിട്ടിയാലും കഴിക്കും അത്രയ്ക്കും രുചിയാണ്…

Ingredients

പഴുത്ത മാങ്ങ -5

വെള്ളം

പച്ചമുളക് -4

മഞ്ഞൾപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ

മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ്

കറിവേപ്പില

തേങ്ങാ

ചെറിയുള്ളി

തൈര് -അരക്കപ്പ്

ജീരകപ്പൊടി

വെളിച്ചെണ്ണ

കടുക്

ഉണക്കമുളക്

കറിവേപ്പില

Preparation

മാമ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് പച്ചമുളക്, മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി വേപ്പില വെള്ളം ഉപ്പ് ഇവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക തേങ്ങയും ചെറിയ ഉള്ളിയും നന്നായി അരച്ച് കറിയിലേക്ക് ചേർക്കാം ഇത് നന്നായി തിളയ്ക്കുമ്പോൾ കട്ട തൈര് ചേർക്കാം വീണ്ടും ഒന്ന് തിളപ്പിച്ച് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക കടുകും കറിവേപ്പിലയും ഉണക്കമുളകും വെളിച്ചെണ്ണയിൽ താളിച്ച് ചേർക്കാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക mayas journey