മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചോറിന് കഴിക്കാൻ അടിപൊളി ടേസ്റ്റ് ഉള്ള ഒരു കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ…,
INGREDIENTS
മത്തൻ
തക്കാളി
മഞ്ഞൾപ്പൊടി
മുളകുപൊടി
ഉപ്പ്
വെള്ളം
പച്ചമുളക്
തേങ്ങ
ചെറിയ ജീരകം
ചെറിയ ഉള്ളി
വെളിച്ചെണ്ണ
കടുക്
കറിവേപ്പില
PREPARATION
ആദ്യം മത്തൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക ഇതിനെ ഒരു മൺകലത്തിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കാം കൂടെ ചെറിയ ഉള്ളിയും പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില എന്നിവയും മസാലപ്പൊടികളും ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കുക നാളികേരം ജീരകം ചെറിയുള്ളി എന്നിവ നന്നായി അരച്ചതിനു ശേഷം വേവിച്ച മത്തങ്ങയിലേക്ക് ചേർക്കാം, ഒന്നുകൂടി നന്നായി തിളച്ചു വരുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക കടുകും കറിവേപ്പിലയും താളിച്ചു ചേർക്കാം.
വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക anu cooking corner