പഞ്ചാബി ചിക്കന് ഉണ്ടാക്കാം
ചേരുവകള് ചിക്കന് ഒരു കിലോ, സവാള നൂറ്റി ഇരുപത്തഞ്ചു ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഡസര്ട്ട് സ്പൂണ്, മല്ലിപ്പൊടി രണ്ട് ഡസര്ട്ട് സ്പൂണ്, പെരും ജീരകം ഒരു ടീ സ്പൂണ്, ജീരകം ഒരു ടീ സ്പൂണ്, മുളകുപൊടി നാല് ടീ സ്പൂണ്, ഇഞ്ചി ഒരിഞ്ചു വലുപ്പമുള്ള കഷണം, മഞ്ഞള് ചെറിയ കഷണം, കറുവപ്പട്ട അഞ്ചെണ്ണം, കശുവണ്ടി ഇരുപതെണ്ണം, തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത്