നാടന് മട്ടന് വരട്ടിയത് ഉണ്ടാക്കാം
നോണ് വെജ് വിഭവങ്ങളില് ഏറ്റവും പോഷകമുള്ള ഒന്നാണ് ആട്ടിറച്ചി …ആയുര്വേദത്തില് ആട്ടിറച്ചി മരുന്നുകൂടിയാണ് ..ഇന്ന് നമുക്ക് നാടന് ആട്ടിറച്ചി വരട്ടിയത് ഉണ്ടാക്കിയാലോ …മട്ടന് എല്ലാവര്ക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് അല്ലെ…രുചികരമായ മട്ടന് വരട്ടിയത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്ന് നോക്കാം. ഇതിനാവശ്യമായ ചേരുവകള് ആട്ടിറച്ചി 250 ഗ്രാം വലിയ ഉള്ളി നീളത്തില് കനം കുറച്ച് മുറിച്ചത് 3 എണ്ണം പച്ചമുളക് ചതച്ചത് 4 എണ്ണം സെ.മീ.