സ്റ്റാർ ഹോട്ടലുകളിലെ വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചി കൂടുതൽ തോന്നാൻ കാരണം ഈ മാജിക് മസാലയാണ്, നമുക്കും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി വെക്കാം…
INGREDIENTS
മല്ലി -1/3 കപ്പ്
കസൂരി മേത്തി -അര ടേബിൾ സ്പൂൺ
ജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ
പെരുംജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ
ഗ്രാമ്പൂ -10
ഏലക്കായ -9
കറുവപ്പട്ട -ഒന്ന്
ഉണക്കമുളക് -6
ചുക്ക് -1
PREPARATION
ആദ്യം എടുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന മസാലകൾ എല്ലാം ഒരു പാനിലേക്ക് ഇട്ട് ചെറിയ ചൂടിൽ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക, ഇനി ഇളം ചൂടോടുകൂടി തന്നെ പൊടിച്ചും എടുക്കാം, ഈ മസാല പൊടി ബിരിയാണികൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴും ചിക്കൻ മട്ടൻ ബീഫ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴും, അതുകൂടാതെ സ്നാക്സുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴും ചേർത്ത് കൊടുക്കാം…
കൂടുതൽ അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Thoufeeq Kitchen