Tag: ladu

  • ബൂന്ദി ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

    ബൂന്ദി ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

    ഇന്ന് നമുക്ക് ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ..കടലമാവ് – ഒരു ഗ്ലാസ്‌ , ബേക്കിംഗ് സോഡാ – ഒരു നുള്ള് , ഉപ്പു – ഒരു നുള്ള് , ഇതൊന്നു മിക്സിയില്‍ ദോശമാവിന്റെ പരുവത്തില്‍ ബാറ്റര്‍ തയ്യാറാക്കുക.ഒരു കപ്പ് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ആക്കിയെടുക്കണം ഇതില്‍ എലയ്ക്കപോടി ചേര്‍ക്കണം , ആദ്യംമാവ്ചൂടായ എണ്ണയില്‍ അരിപ്പ പാത്രത്തില്‍ മാവ് കോരിയൊഴിച്ച് ബൂന്ദി ഉണ്ടാക്കാം ..ഈ ബൂന്ദി പഞ്ചസാര പാനിയില്‍ ഇട്ടു വയ്ക്കണം ..സോഫ്റ്റ്‌ ആയാല്‍ ഉരുളകള്‍ ആക്കി ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കാം ..ഇതുണ്ടാക്കുന്ന വിശദമായ വീഡിയോ താഴെ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്‌..കണ്ടശേഷം നിങ്ങളും ഉണ്ടാക്കി നോകുക.ഇഷ്ട്ടമായാല്‍ ഷെയര്‍ ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ റെസിപ്പികള്‍ ടൈം ലൈനില്‍ ലഭിക്കാന്‍ ഈ പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യുക.

     

  • ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കാം

    ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കാം

    ചേരുവകള്‍

    1. കടലമാവ് – 1 കപ്പ്

    2. പഞ്ചസാര – മുക്കാൽ കപ്പ്

    3. കുക്കിംങ് സോഡ – ഒരു നുള്ള്

    4. ഫുഡ് കളർ ലെമൺ- റെഡ് കളർ

    5. വെള്ളം

    6.. ഏലയ്ക്ക പൊടി – കാൽ സ്പൂൺ

    7.മുന്തിരി

    8. എണ്ണ

    ഉണ്ടാക്കേണ്ട വിധം
    ഒരു കപ്പിൽ കടലമാവ്, കുക്കിംങ് സോഡ ഇട്ട് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കലക്കുക.(ദോശമാവിന്റെ പരുവം ) .
    ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര കാൽ കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അടുപ്പിൽ വെച്ച് പാനിയാക്കുക ഒട്ടുന്ന പരുവം ആകുമ്പോൾ റെഡ് കളർ ചേർക്കുക.ഏലക്ക പൊടിയും ഇടുക..
    ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ചെറിയ അരിപ്പ കൈയിലിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് ബൂന്തി തയ്യാറാക്കുക
    പഞ്ചസാര പാനിയിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ ബൂന്തിയും മുന്തിരിയും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് അടുപ്പിൽ വെച്ച് നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക.5 മിനിറ്റ് മൂടി വെക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കി കൊടുത്ത് അടുപ്പിൽ നിന്നു ഇക്കുക. ചെറു ചൂടോടെ ഉരുട്ടി എടുക്കുക.