അയലക്കറി
ചേരുവകള് അയല – എട്ടെണ്ണം മല്ലിപ്പൊടി – നാല് ടേബിള് സ്പൂണ് തേങ്ങ ചിരവിയത് – നാല് ടേബിള് സ്പൂണ് പുളി – ഒരു ചെറിയ ഉരുള ഇഞ്ചി – ഒരു കഷണം മുളക് – എട്ടെണ്ണം മഞ്ഞള്പ്പൊടി – ഒരു ടീസ്പൂണ് കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ – പാകത്തിന് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന