മൂന്നു തരം മീന് കറി
ഇന്ന് നമുക്ക് മീന് കൊണ്ടുള്ള മൂന്നു വിഭവങ്ങള് ഉണ്ടാക്കാം .. കോട്ടയം സ്റ്റയില് മീന് കറിയും , കൊഞ്ച് മസാലയും , മീന് മസാലയും ആണ് ഉണ്ടാക്കാന് പോകുന്നത്. ആദ്യം നമുക്ക് കോട്ടയം സ്റ്റയില് മീന് കറി ഉണ്ടാക്കാം …ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് .. മീന് – അര കിലോ (ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്) ചുവന്നുള്ളി- പത്തെണ്ണം ഇഞ്ചി – രണ്ടു