ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആയും ഇഫ്താറിന് തയ്യാറാക്കി കഴിക്കാനും പറ്റിയ നല്ലൊരു പലഹാരം, എഗ്ഗ് മുഗ്ളായി പറാത്ത
INGREDIENTS
ഗോതമ്പുപൊടി അരക്കപ്പ്
ഉപ്പ്
എണ്ണ
വെള്ളം
സവാള
ക്യാപ്സിക്കം
തക്കാളി
പച്ചമുളക്
മോസറെല്ല ചീസ്
ഉപ്പ്
ഗരം മസാല
ചാട്ട് മസാല
ജീരകപ്പൊടി
എണ്ണ
PREPARATION
ആദ്യം ഗോതമ്പ് മാവ് തയ്യാറാക്കാം ഗോതമ്പ് പൊടിയിലേക്ക് ഉപ്പും എണ്ണയും ചേർത്തു മിക്സ് ചെയ്തു വെള്ളം ഒഴിച്ചു കുഴച്ച് ചപ്പാത്തി മാവു പോലെ ആക്കുക ചെറിയ ബോളുകൾ ആക്കി മാറ്റിയതിനുശേഷം ചെറിയ വട്ടത്തിൽ പരത്തിയെടുക്കാം പരത്തിയെടുത്ത ചപ്പാത്തി ഒരു ചെറിയ ബൗളിലേക്ക് വച്ചുകൊടുക്കുക നടുഭാഗം ചെറുതായി ഒന്ന് പ്രസ്സ് ചെയ്ത് ഉള്ളിലേക്ക് ആക്കണം ഇതിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിക്കുക ശേഷം അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ അൽപ്പാൽപ്പമായി ചേർത്തു കൊടുക്കാം ചീസും ജീരകപ്പൊടി മസാല പൊടി ചാർട്ട് മസാല എന്നിവയും ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ഇതിനുമുകളിലായി മറ്റൊരു ചപ്പാത്തി കൂടി വച്ച് മൂടുക പുറത്തേക്ക് നിൽക്കുന്ന ഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റാം ശേഷം പാത്രം ചൂടായ പാനിലേക്ക് കമഴ്ത്തി വെച്ചു കൊടുക്കാം, സൈഡ് ചൂടാകുമ്പോൾ പാത്രത്തിൽ നിന്നും വിട്ടു വരും രണ്ടുവശവും തിരിച്ചിട്ട് നന്നായി ഷാലോ ഫ്രൈ ചെയ്ത് എടുക്കുക
വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക ICI Taste Buds