കാസർഗോഡ് സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ വറവ്, ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കേണ്ട ഐറ്റം തന്നെയാണ്, അത്രയ്ക്ക് ടേസ്റ്റ് ആണ്… ഇതുവരെ കഴിച്ചിട്ടില്ലാത്തവർ തീർച്ചയായും ട്രൈ ചെയ്യൂ…
Ingredients
സവാള
തേങ്ങാ ചിരവിയത്
വെളുത്തുള്ളി
ഇഞ്ചി
മല്ലിപ്പൊടി
മുളകുപൊടി
ചിക്കൻ
ഉപ്പ്
കറിവേപ്പില
കുരുമുളകുപൊടി
വെളിച്ചെണ്ണ
മസാലകൾ
Preparation
ചിക്കനിലേക്ക് നേർമയായി അരിഞ്ഞെടുത്ത സവാളയും ചതച്ചെടുത്ത ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചൂടാക്കിയെടുത്ത മസാല പൊടികൾ കുരുമുളകുപൊടി ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ കറിവേപ്പില ഇവ ചേർത്ത് തിരുമ്മി യോജിപ്പിക്കുക കുറച്ചു സമയം വെച്ചതിനുശേഷം ഒരു പാനിലേക്ക് ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കാം, മറ്റൊരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കുക സവാളയും തേങ്ങയും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റി വറുത്ത് എടുക്കാം ഇതിനെ വേവിച്ചെടുത്ത ചിക്കനിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക ചിക്കൻ വറവ് തയ്യാർ
വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക The Kerala Bite