നല്ല പളുങ്കു പോലെയുള്ള ചവ്വരി പായസം, ഈ ആഘോഷ ദിവസങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയത്, കാണാൻ നല്ല ഭംഗിയും കഴിക്കാൻ നല്ല രുചിയും…
Ingredients
ചവ്വരി -ഒരു കപ്പ്
വെള്ളം -രണ്ട് കപ്പ് + നാല് കപ്പ്
ശർക്കര പൊടിച്ചത് -രണ്ട് കപ്പ്
തേങ്ങാപ്പാൽ
രണ്ടാം പാൽ -രണ്ട് കപ്പ്
ഒന്നാം പാൽ -മുക്കാൽ കപ്പ്
ഏലക്കായ പൊടി
ഉപ്പ്- കാൽ ടീസ്പൂൺ
നെയ്യ്
കശുവണ്ടി
മുന്തിരി
Preparation
ചവ്വരി നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക ശേഷം നാല് കപ്പ് വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കാം വെന്തു വന്ന ചവ്വരിയിലേക്ക് ശർക്കരപ്പാനി ചേർക്കാം, ശേഷം നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക ഇനി രണ്ടാം പാൽ ചേർക്കാം നന്നായി തിളച്ച് കുറുകുമ്പോൾ ഏലക്കായ പൊടിയും ഉപ്പും ചേർക്കാം വീണ്ടും കുറുകി വരുമ്പോൾ ഒന്നാം പാൽ ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം അവസാനമായി നെയ്യിൽ കശുവണ്ടി മുന്തിരിയും വറുത്തെടുത്ത് പായസത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം
വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Rithus Food World