ക്യാരറ്റ് ഹല്വ
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് കാരറ്റ് 3 എണ്ണം. പാല്പ്പൊടി 1 കപ്പ് . പാല് 2 കപ്പ്. നെയ്യ് 3 ടീസ്പൂണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 10 എണ്ണം. ബദാംപരിപ്പ് 5 എണ്ണം. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ കാരറ്റ് ചെറുതായി അരിയുക. ഒരു പാത്രത്തില് നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചൂടാകാന് വെക്കുക. അതില് കാരറ്റ് ഇട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇനി അതില് പാല്