വഴുതനങ്ങ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവർക്കു പോലും ഫേവറേറ്റ് ആയി മാറുന്ന റെസിപ്പി, വഴുതനങ്ങ തൈര് കറി, വഴുതനയ്ക്ക് ഇത്രയും രുചി ഉണ്ടാകുമോ എന്ന് അതിശയിച്ചു പോകും
Ingredients
വഴുതനങ്ങ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി
മുളകുപൊടി
ഉപ്പ്
വെള്ളം
വെളിച്ചെണ്ണ
തൈര്
വെളിച്ചെണ്ണ
ജീരകം
കടുക്
ഉണക്കമുളക്
ചെറിയുള്ളി
കറിവേപ്പില
Preparation
വഴുതന വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞ് ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി ഇവ ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക ശേഷം വെളിച്ചെണ്ണയിൽ ഷാലോ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കാം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് കട്ട തൈര് ഇട്ടുകൊടുത്തതിനുശേഷം നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക ഉപ്പും കൂടി ചേർക്കണം ശേഷം വഴുതനങ്ങ ഇതിലേക്ക് ഇടാം ഇനി വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കടുകും ജീരകവും പൊട്ടിച്ചതിനുശേഷം ചെറിയ ഉള്ളി ഉണക്കമുളക് കറിവേപ്പില കുറച്ചു മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിച്ച് കറിയിലേക്ക് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം
വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Nabraz Kitchen