Tag: achar

ഈ പുളി അച്ചാർ ഒന്നു കഴിച്ചു നോക്കേണ്ടത് തന്നെയാണ്, നിങ്ങളുടെ നാട്ടിൽ ഈ പഴം കിട്ടുമോ? എങ്കിൽ ഇതുപോലെ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ…

Ingredients

മൂട്ടി പുളി

ഉപ്പ്

കാശ്മീരി മുളകുപൊടി

നല്ലെണ്ണ

കടുക്

വെളുത്തുള്ളി

കറിവേപ്പില

ഉലുവ പൊടി

കായപ്പൊടി

തിളച്ചവെള്ളം

വിനാഗിരി

Preparation

ആദ്യം പുളി കഴുകിയെടുത്ത് ഓരോന്നും രണ്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക ഇതിലേക്ക് ഉപ്പും മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കാം കുറച്ചു സമയം കഴിഞ്ഞ് ഒരു പാനിൽ നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കാം ഇനി ഇതിലേക്ക് മുളകുപൊടി ചേർത്ത് ചെറുതായി വറുക്കുക, അടുത്തതായി പുളി ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിക്കാം ഉലുവ പൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉള്ള ഉപ്പ് കായപ്പൊടി ഇവ ചേർക്കാം, നന്നായി യോജിച്ചു കിട്ടാൻ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാം, വെള്ളം വറ്റുമ്പോൾ വിനാഗിരി കൂടി ഒഴിച്ച് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

കൂടുതൽ അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Homely videos