Tag: ബീഫ് വരട്ടിയത്

ബീഫ് കുരുമുളക് ഇട്ട് വരട്ടിയത്.ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ബീഫ് വരട്ടിയത് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Piya Tasty Kitchen ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

ഈസ്റ്റർ സ്പെഷ്യൽ കിടിലൻ ബീഫ് വരട്ടിയത്. മലയാളികൾ എക്കാലവും കൊതിയൂറുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബീഫ്. എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി നാടൻ ബീഫ് തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകൾ
A)ബീഫ് വേവിക്കാൻ വേണ്ടവ
ബീഫ് – ഒരു കിലോ, മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അരടേബിൾസ്പൂൺ,
മുളകുപ്പൊടി – ഒരുടേബിൾസ്പൂൺ,മല്ലിപ്പൊടി – ഒരുടേബിൾസ്പൂൺ, കുരുമുളകുപ്പൊടി – ഒരുടേബിൾസ്പൂൺ, ഗരംമസാലപ്പൊടി -അരടേബിൾസ്പൂൺ, ഉപ്പ് പാകത്തിന്
B)ചതച്ചെടുക്കാൻ വേണ്ടവ
വെളുത്തുഉള്ളി – ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
ഇഞ്ചി – ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് – മൂന്നെണ്ണം
C)വഴറ്റാൻ വേണ്ടവ
വെളിച്ചെണ്ണ – മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ, ചെറിയഉള്ളി -100ഗ്രാം,വെളുത്തുള്ളി -5അല്ലി, ഇഞ്ചി – ചെറുത്
തേങ്ങാക്കൊത്ത് -ഒരുപിടി, കറിവേപ്പില – രണ്ട് തണ്ട്
തക്കാളി – ഒരെണ്ണം, മഞ്ഞൾപ്പൊടി- അര ടേബിൾസ്പൂൺ
മുളകുപ്പൊടി – അര ടേബിൾസ്പൂൺ, മല്ലിപ്പൊടി -അര ടേബിൾസ്പൂൺ, കുരുമുളകുപ്പൊടി – അര ടേബിൾസ്പൂൺ
ഗരംമസാലപ്പൊടി – അര ടേബിൾസ്പൂൺ
D)കടുക് വറക്കാൻ വേണ്ടവ
വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ
കടുക് – അര ടീസ്പൂൺ, കറിവേപ്പില – രണ്ട് തണ്ട്
ചെറിയുള്ളി – മൂന്നെണ്ണം, കുരുമുളകുപൊടി- അര ടേബിൾസ്പൂൺ, ഗരംമസാലപ്പൊടി – അര ടേബിൾസ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
1) ഇറച്ചി വേവിച്ചെടുക്കുക.
കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറുതായി മുറിച്ച ഇറച്ചിയിൽ വേവിക്കാൻ വേണ്ട പ്പൊടികളും ചതച്ചെടുത്തവായും പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക.
2) വരട്ടിയെടുക്കുക
വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് ചുവന്നുള്ളിയും, വെളുത്തുള്ളിയും, ഇഞ്ചിയും ചേർത്തു വഴറ്റുക. തേങ്ങാക്കൊത്തും തണ്ടോടുകൂടിയ കറിവേപ്പിലയും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർക്കാം. മൂത്ത് വരുമ്പോൾ മുളകുപ്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി കുരുമുളകുപ്പൊടി, ഗരംമസാലപ്പൊടി എന്നിവയും ചേർത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നതുവരെ മൂപ്പിക്കുക. തക്കാളിയും ചേർത്ത് വേവിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന ഇറച്ചി ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വരട്ടിയെടുക്കുക. എരിവ് കൂടുതൽ വേണമെങ്കിൽ കുരുമുളക്പ്പൊടി ചേർത്ത് കൊടുക്കാം.
3) ഒരു പാത്രം ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ കടുകിട്ടു പൊട്ടിക്കുക. ചുവന്നുള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു മൂപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഗരംമസാലപ്പൊടിയും കുരുമുളക്പ്പൊടിയും ചേർത്ത് കറിയിലേക്ക് ഒഴിക്കാം.
വീഡിയോ ലിങ്ക്
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.

വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ബീഫ് വരട്ടിയത് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Isa Cooking World ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

ബീഫ് വരട്ടിയത് /ബീഫ് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ …ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.

വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ബീഫ് വരട്ടിയത് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Kullus Kitchen – Saleena Rafi ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.