ചീര ഇല ബജി ഹെൽത്തിയാണ്..രുചികരവും ( Spinach Bhaji)
ചേരുവകൾ
ചീര ഇല 6 എണ്ണം (വലുത് )
കടല മാവ് അര കപ്പ്
അരിപൊടി കാൽ കപ്പ്
മഞ്ഞൾ പൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ
മുളക് പൊടി മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ
കായം പൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ
ഇഞ്ചി ചെറിയ ഒരു കഷ്ണം
പച്ചമുളക് രണ്ടെണ്ണം
കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
വെളിച്ചെണ്ണ വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
വെള്ളം ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ബൗളിലേക്കു കടല മാവ്,അരിപൊടി,മഞ്ഞൾ പൊടി,മുളക് പൊടി,കായം പൊടി,ഇഞ്ചി,പച്ചമുളക്,കറിവേപ്പില,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത ശേഷം ആവശ്യത്തിനു വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക .ഇനി ഒരു പാനിലേക്കു ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒന്ന് ചൂടാക്കുക .വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടായാൽ ചീര ഇല ബാറ്റെറിൽ നന്നായി മുക്കിയ ശേഷം വെളിച്ചെണ്ണയിലേക്കു ഇട്ടു കൊടുക്കുക. ബജി ഒരു വശം ഫ്രൈ ആയി വന്നാൽ ഒന്ന് തിരിച്ചിട്ടു കൊടുക്കുക .രണ്ടു വശവും ഫ്രൈ ആയി വന്നാൽ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നിന്നും കോരിമാറ്റുക .അപ്പോൾ നമ്മുടെ ടേസ്റ്റി ചീര ഇല ബജി തയ്യാർ …
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.
വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ചീര ഇല ബജി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി Bincy Lenins Kitchen ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.