തീ പോലും കത്തിക്കാതെ രുചികരമായ ഓറഞ്ച് ചീസ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം
ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി 400 മില്ലി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ ബൗളിലേക്ക് 10 ഗ്രാം ജലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ചെറു ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ നിന്നും 300 മില്ലി ഒരു പാനിലേക്ക് ചേർക്കാം, കൂടെ മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി തിളപ്പിച്ച് എടുക്കുക. ബാക്കി നൂറു മില്ലി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് മറ്റൊരു ബൗളിലേക്ക് ചേർത്ത് ജലാറ്റിൻ മിക്സ് ചേർത്തു കൊടുക്കണം, ഇത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ഒരു സൈഡിലേക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കാം. ഒരു ബൗളിൽ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും, ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കണം, ഓറഞ്ച് തൊലിയോട് കൂടി സ്ലൈസ് ആയി കട്ട് ചെയ്തത് ആറെണ്ണം എടുത്ത് ഇതിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുക്കാം, ശേഷം എടുത്ത് നടുവിൽ മുറിച്ചതിനുശേഷം കേക്കിന്റെ ആദ്യ ലെയറിലേക്ക് വെച്ചു കൊടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് ജലാറ്റിൻ മിക്സ് കൂടി ഒഴിച്ച് തണുപ്പിച്ച് എടുക്കണം.
ചീസ് ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു ബൗളിലേക്ക് 200 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക, നല്ല ക്രീമിയായി വരുന്നത് വരെ ബീറ്റ് ചെയ്തെടുക്കാം, കൂടെ കാൽ കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടി ചേർക്കണം മറ്റൊരു ചെറിയ ബൗളിൽ ജലാറ്റിനും, പാലും മിക്സ് ചെയ്ത് വെക്കണം, ചീഫ് മിക്സലേക്ക് ഒരു കപ്പ് ക്രീം കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി കട്ടിയാകുന്നത് വരെ ബീറ്റ് ചെയ്യുക, ശേഷം ജലാറ്റിനും ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് നേരത്തെ തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ഓറഞ്ച് നിന്നും 40 മില്ലി ചേർത്തു കൊടുത്തു മിക്സ് ചെയ്യാം, അല്പം ലെമൺ zest കൂടി ചേർക്കാം,ഇതിൽ പകുതി കേക്കിന് മുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് വീണ്ടും തണുപ്പിക്കണം, ശേഷം ഓറഞ്ച് ജലാറ്റിൻ മിക്സ് ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം, ഇത് വീണ്ടും അരമണിക്കൂർ തണുപ്പിച്ചെടുക്കുക, ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചീസ് മിക്സ് കൂടി ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം, വീണ്ടും തണുപ്പിച്ച് എടുത്തതിനുശേഷം മുറിച്ചെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ഫ്രെണ്ട്സിനും ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുമല്ലോ ഒപ്പം ഇതുപോലെയുള്ള റെസിപ്പി കൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക കൂടെ ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക FoodTube on Youtube
